Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 0,5l

Der Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 ist ein herausragender Süßwein aus dem malerischen südlichen Rhône-Tal in Frankreich. Hergestellt aus der noblen Grenache Noir Traube, überzeugt dieser Wein mit seiner biologischen Produktion und seinem reichem aromatischen Ausdruck. Er repräsentiert die Kunstfertigkeit und das Erbe von Domaine de Beaurenard, das seit Generationen für seine handwerklichen und umweltbewussten Weine geschätzt wird.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung besticht dieser Vin Doux Naturel durch seine tiefrote bis granatrote Farbe, die im Glas fast funkelnd wirkt. In der Nase offenbart sich ein reiches Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Zimt und Anis. Am Gaumen zeigt sich der Wein wohlausgewogen und kraftvoll mit einer angenehmen Süße, die von einer frischen Säure unterstützt wird. Der Abgang ist lange anhaltend und verleiht ein anhaltendes Fruchtaroma mit Noten von Lakritz. Dank seiner Stabilität und Konzentration hat dieser Wein ein exzellentes Alterungspotential von mehreren Jahren.

Vinifikation
Der Weinberg von Domaine de Beaurenard befindet sich auf kalk-und-schieferhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Grenache Noir geeignet sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Bei der Vinifikation werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung wird unterbrochen, um den natürlichen Restzuckergehalt zu erhalten. Danach reift der Wein in Eichenfässern, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 eignet sich hervorragend als Begleitung zu Desserts auf Fruchtbasis, besonders zu Gerichten mit Schokoladennoten. Er sollte bei einer Temperatur von 12-14°C serviert werden, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann dabei helfen, das volle Bouquet des Weins zu entfalten.

Produzent
Domaine de Beaurenard ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der seit sieben Generationen im Herzen des Rhône-Tals ansässig ist. Bekannt für ihr Engagement für biologische und biodynamische Anbaupraktiken, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine hochwertigen Weine erhalten. Domaine de Beaurenard spielt eine bedeutende Rolle in der Rhône-Region und trägt maßgeblich zur weltweiten Anerkennung französischer Weine bei.

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