Domaine de Bel Air Pouilly sur Loire 2025

Domaine de Bel Air Pouilly-sur-Loire 2025 ist ein charaktervoller Weißwein aus einer der kleinsten Appellationen Frankreichs und zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz in Chasselas stecken kann. Statt laut aufzutreten, setzt er auf Finesse, Frische und eine präzise mineralische Linie – ein Stil, der die besondere Lage an der Loire perfekt widerspiegelt. Als seltene Spezialität aus Pouilly-sur-Loire hat dieser Wein zudem einen klaren historischen Bezug zu einer traditionsreichen Rebsorte der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet wirkt fein und klar mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch Pfirsich, unterlegt von einer eleganten mineralischen Ader. Am Gaumen zeigt er sich trocken, leicht und harmonisch mit spritziger Säure, dezenter Frucht und einer frischen, sehr sauberen Struktur. Der Abgang ist geradlinig und mineralisch; die 2025er Jahrgangscharakteristik bringt besondere Lebendigkeit und Charme mit. Der Wein ist eher auf unmittelbaren Genuss als auf lange Reife ausgelegt, kann sich aber in den kommenden Jahren noch schön entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der kleinen Appellation Pouilly-sur-Loire in der Loire, deren kalk- und flinthaltige Böden sowie das kühle Klima für eine besonders feine, terroirgeprägte Stilistik sorgen. Geerntet wird bei optimaler Reife, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend im temperaturkontrollierten Edelstahltank, ohne Holzausbau, damit die natürliche Frische und die filigrane Aromatik der 100 % Chasselas unverfälscht erhalten bleiben. So entsteht ein klarer, eleganter Wein mit Fokus auf Rebsorte und Herkunft.

Essen & Servieren
Dieser Pouilly-sur-Loire passt hervorragend zu Austern, Muscheln, Garnelen, feinem Flussfisch, hellem Geflügel, Ziegenkäse oder leichten Gemüsegerichten. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Domaine de Bel Air ist ein traditionsreiches Familienweingut in Pouilly-Fumé mit Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert. Heute wird es von Katia und Cédric Mauroy in der 8. und 9. Generation geführt, die die lange Familientradition mit viel Gespür für die Eigenheiten der einzelnen Parzellen weiterentwickeln. Besonders geschätzt wird das Haus für seine terroirbetonten Loire-Weine mit klarer Handschrift und hoher Präzision. Neben den bekannten Sauvignon-Blanc-Weinen zeigt das Gut mit dem seltenen Chasselas aus Pouilly-sur-Loire auch, wie viel historische und stilistische Vielfalt in der Region steckt.

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