Domaine De Cristia Renaissance Châteauneuf-Du-Pape, 2022

Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape 2022 aus Grenache verbindet reife Frucht, Würze und Finesse mit dem Charakter der Rhône-Kieselböden.

Über den Wein
Domaine de Cristia arbeitet im Châteauneuf-du-Pape mit biologischer Bewirtschaftung, wie sie für viele ambitionierte Betriebe in der südlichen Rhône heute prägend ist. Die Reben stehen auf den typischen galets roulés und sandig-kalkhaltigen Böden, die Wärme speichern und den Weinen trotz Kraft oft eine klare Struktur geben. Für einen Wein wie diesen sind Grenache, Syrah und Mourvèdre die klassische Besetzung, und genau diese Rebsorten prägen auch den Stil der Appellation. Der Jahrgang 2022 bringt in der Regel reife Frucht und gute Konzentration mit, ohne dass der Wein seine Herkunft verlieren sollte. Die Lese erfolgt in Châteauneuf-du-Pape meist von Hand, oft mit sorgfältiger Selektion im Weinberg und im Keller. Danach werden die Trauben je nach Jahrgang und Stil des Hauses vergoren, mit dem Ziel, Farbe, Struktur und aromatische Tiefe herauszuarbeiten, ohne die Frische zu opfern. Der Ausbau in französischen demi-muids und Foudres über 12 bis 18 Monate ist für solche Weine typisch und unterstützt eher die Kontur als den Holzeindruck. Bei Domaine de Cristia geht es erkennbar nicht um Opulenz um jeden Preis, sondern um Balance zwischen reifer südlicher Frucht und der Würze der Rhône.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape 2022 die dunkle, leuchtende Farbe, die man von einem ernsthaften Rotwein aus der Rhône erwartet. In der Nase treffen Schwarzkirsche, Pflaume und warme Gewürze auf Leder, Tabak und einen Hauch Garrigue, also genau diese wilde, mediterrane Kräuterwürze, die Châteauneuf-du-Pape so charakteristisch macht. Am Gaumen wirkt der 2022er vollmundig und seidig, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und genügend Spannkraft, damit die Fülle nicht schwer wirkt. Der Nachhall ist lang, würzig und trocken, mit einem Eindruck von Tiefe, der noch Jahre Entwicklung vor sich haben dürfte.

Essen & Servieren
Zu diesem Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape 2022 passen kräftige Gerichte besonders gut, etwa Lammkeule mit Rosmarin, Rinderschmorbraten oder ein saftiges Entrecôte vom Grill. Auch Wild, zum Beispiel Hirschragout mit Wacholder, findet in der Struktur von Grenache, Syrah und Mourvèdre einen überzeugenden Partner. Wer es klassisch und regional mag, serviert ihn zu Daube provençale oder zu Lamm aus der Provence mit Kräutern der Garrigue. Reifer Hartkäse, etwa ein alter Comté oder gereifter Tomme, funktioniert ebenfalls sehr gut, ebenso luftgetrocknete Wurstwaren als eher rustikale Begleitung.

Produzent
Domaine de Cristia ist ein familiengeprägtes Gut in Châteauneuf-du-Pape und zählt zu den Namen, die man mit einer klaren, herkunftsbetonten Interpretation der südlichen Rhône verbindet. Die Weine entstehen mit Fokus auf die Rebsorten der Appellation und auf Böden, die im Glas deutlich spürbar werden, statt sich hinter Holz oder Extrakt zu verstecken. Das biologische Arbeiten passt gut zu dieser Haltung, denn in einem heißen, sonnigen Jahrgang wie 2022 ist es besonders wichtig, dass die Reben im Gleichgewicht bleiben und der Wein nicht nur Kraft, sondern auch Präzision zeigt. Châteauneuf-du-Pape lebt von Genauigkeit im Detail, und Domaine de Cristia setzt genau dort an, mit sauberer Arbeit im Weinberg und einer zurückhaltenden, aber präzisen Kellerhandschrift. Mit der Appellation sind auch bekannte Namen wie Frédéric und Daniel Brunier verbunden, die in der Rhône seit Jahrzehnten Maßstäbe für ernsthafte, terroirorientierte Weine setzen. In diesem Umfeld muss sich jeder Betrieb an einer klaren Tradition messen lassen, und genau das macht die besten Châteauneuf-du-Pape so interessant. Domaine de Cristia steht dabei für einen Stil, der reife Frucht und südliche Würze verbindet, ohne die Weine zu überladen. Der Jahrgang 2022 dürfte diese Linie besonders gut tragen, weil er Konzentration und Reife mit einem festen Kern verbindet. Für Liebhaber von Grenache, Syrah und Mourvèdre aus der Rhône ist das ein sehr stimmiges Bild von Herkunft und Handwerk.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.