Domaine de la Grange des Peres Vin de Pays de l'Hérault Rouge 2000

Name: Domaine de la Grange des Peres Vin de Pays de l'Hérault Rouge 2000
Brand: Grange Des Pères
SKU: PS-16155595604348
Price: 343.0 EUR
Availability: InStock

Grange Des Pères

Der Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault Rouge 2000 zeigt eine kraftvolle, zugleich elegante Seite Südfrankreichs: konzentrierte...

Jahrgang

2000

Land

Frankreich

343,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Domaine de la Grange des Pères Vin de Pays de l’Hérault Rouge 2000 zeigt eine kraftvolle, zugleich elegante Seite Südfrankreichs: konzentrierte dunkle Frucht trifft auf würzige Garrigue-Noten und einen langen Nachhall. Pierre Rovani beschrieb den Wein im Oktober 2003 als frisch, saftig und harmonisch; seine damalige Trinkempfehlung reichte bis 2014.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich pfeffrige Brombeeren und Garrigue, begleitet von floralen Anklängen. Am Gaumen verbinden sich dunkle Kirschen, schwarze Himbeeren und weitere rote Früchte zu einem konzentrierten, saftigen und zugleich frischen Eindruck. Der Abgang wurde als luxuriös und anhaltend beschrieben. Eine konkrete Farbe ist in der Verkostungsnotiz nicht angegeben. Die ursprüngliche Trinkempfehlung lautete „jetzt bis 2014“ und ist inzwischen überschritten. Bei einer Flasche dieses Alters hängen Genuss und Entwicklung stark von Lagerung und Flaschenzustand ab.

Essen & Servieren
Als Begleitung bieten sich geschmortes oder gegrilltes Lamm, Wildgerichte sowie herzhafte Speisen mit Kräutern der Provence an. Leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C servieren. Behutsames Dekantieren kann helfen, ein mögliches Depot zurückzuhalten; bei einer gereiften Flasche empfiehlt es sich, den Wein zunächst zu prüfen und ihn nicht unnötig lange zu belüften.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Grange Des Pères
Jahrgang	2000
Land	Frankreich
Rebsorte
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