Domaine de la Romanée-Conti Romanée Conti 2014

Romanée-Conti 2014 ist einer der rarsten und begehrtesten Pinot Noirs der Welt – ein Wein, der eher gesammelt und zelebriert als einfach nur getrunken wird. In diesem Jahrgang zeigt die legendäre Parzelle ihre ganze Finesse in Form von kühler Präzision, mineralischer Tiefe und fast schwereloser Eleganz. Mit nur 657 erzeugten Kisten ist dieser Grand Cru selbst im Kontext von Domaine de la Romanée-Conti außergewöhnlich limitiert und verkörpert wie kaum ein anderer Wein die Quintessenz großer Bourgogne.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Romanée-Conti 2014 in einem klaren, leicht transparenten Rubinrot mit zarter Aufhellung zum Rand – typisch für großen, aber nicht extrahierten Pinot Noir. Die Nase öffnet sich zunächst zurückhaltend und fast schüchtern, um sich dann Schicht für Schicht zu entfalten: feine rote Beeren, Sauerkirsche und Walderdbeere, dazu Anklänge von Hagebutte, getrockneten Rosenblättern, warmen Gewürzen und einer ausgeprägt mineralischen, kreidigen Note. Mit Luft kommen subtile tertiäre Nuancen hinzu – Laub, feuchte Erde, dezente Unterholz- und Trüffelanklänge –, die den aristokratischen Charakter dieses Weins unterstreichen. Am Gaumen wirkt der 2014er Romanée-Conti zunächst erstaunlich diskret, beinahe linear, und beeindruckt mehr durch Textur und Harmonie als durch opulente Aromatik. Die Tannine sind von seidenweicher, dabei dennoch griffiger Struktur, gestützt von einer perfekt ausbalancierten, frischen Säure. Die rote Frucht wirkt kristallklar und präzise, unterlegt von feinen Gewürz- und Mineralnoten, die für Länge und Tiefe sorgen. Im Vergleich zu manch anderem Jahrgang ist der Wein nicht laut, sondern von ruhiger Intensität, mit außergewöhnlicher Präzision und innerer Spannung. Das Finish ist lang, aber nicht dramatisch – eher ein scheinbar endloses Nachklingen von Frische, Feinheit und salziger Mineralität. Der 2014er besitzt ein enormes Reifepotenzial und wird sich über die nächsten 15–30 Jahre weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen, wobei Geduld ausdrücklich belohnt wird.

Vinifikation
Die legendäre Lage Romanée-Conti liegt im Herzen von Vosne-Romanée und gehört zu den mythischsten Terroirs der Welt: fein kalkhaltige Böden mit Lehmanteil, exzellente Drainage sowie ein besonderes Mikroklima auf mittlerer Hanglage sorgen für unvergleichliche Finesse und Tiefe. Die Reben stammen aus massaler Selektion alter, extrem niedrig ertragreicher Klone – ein wesentlicher Faktor für die Konzentration und Individualität des Weins. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand durch ein eingespieltes Team, das jede Beere penibel selektiert. Im Keller arbeitet Domaine de la Romanée-Conti nach traditionellen Methoden: keine Kaltmazeration, spontane Gärung mit natürlichen Hefen in großen Holzbottichen, sorgfältiger Einsatz von Ganztrauben je nach Jahrgang und Parzelle. Nach rund 20 Tagen Gärung und Mazeration wird der Wein in zu 100 % neue, feinporige französische Eichenfässer von François Frères überführt. Dort reift er 16–18 Monate, bevor er ohne unnötige Eingriffe und mit minimaler Schönung und Filtration abgefüllt wird – stets mit dem Ziel, das Terroir so pur wie möglich zum Ausdruck zu bringen.

Essen & Servieren
Ein Wein dieser Klasse verlangt nach ebenso feinster Kulinarik – und nach einer gewissen Zurückhaltung auf dem Teller. Perfekte Partner sind edle Gerichte aus Geflügel wie Bresse-Huhn oder Taube, fein zubereitetes Kalbfleisch, sanft geschmorte Lammgerichte oder Reh mit leichten, nicht zu reduzierten Saucen. Auch feine Pilzgerichte, Trüffel-Variationen und gereifter, aber nicht zu kräftiger Burgunderkäse begleiten ihn hervorragend. Idealerweise wird der Romanée-Conti 2014 bei etwa 15–16 °C serviert. In der Jugend profitiert er von vorsichtigem Karaffieren 1–2 Stunden vor dem Genuss, um seine zunächst zurückhaltende Aromatik zu öffnen. Bei gereiften Flaschen empfiehlt sich ein besonders behutsames Umfüllen oder das Servieren direkt aus der Flasche, um die filigrane Struktur und die tertiären Nuancen zu bewahren.

Produzent
Domaine de la Romanée-Conti – oft schlicht als DRC bezeichnet – gilt zu Recht als „König des Burgund“. Die Wurzeln des Guts reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Mönche von Saint-Vivant erstmals die später legendäre Lage Romanée-Conti bewirtschafteten. Nach wechselvoller Geschichte, insbesondere rund um die Französische Revolution, formte Jacques-Marie Duvault-Blochet ab 1869 das heutige Ensemble an Spitzenlagen, indem er Parzellen in Échezeaux, Grands Échezeaux und Richebourg hinzuerwarb und später um Romanée-Saint-Vivant, Corton und Montrachet erweiterte. Heute besitzt DRC ausschließlich Grand-Cru-Lagen – ein weltweit einzigartiger Status. Unter der Ägide von Aubert de Villaine, der seit 1973 maßgeblich prägt und ab 1992 alleiniger Frontmann wurde, stellte das Gut auf biologische Bewirtschaftung um und integrierte teilweise biodynamische Prinzipien. Die extrem niedrigen Erträge, die massale Selektion alter Klone und die kompromisslose Qualitätsphilosophie haben Domaine de la Romanée-Conti zum Maßstab für große Pinot-Noir- und Chardonnay-Weine gemacht; kaum ein anderes Weingut genießt weltweit einen vergleichbaren Kultstatus.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.