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Domaine de Montille – Meursault 1er Cru “Les Perrières” 2022

Domaine De Montille

Der Meursault 1er Cru „Les Perrières“ 2022 von Domaine de Montille stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Appellation und wurde...
Jahrgang
2022
Rebsorte
Chardonnay
Alk.
12,50 %
Inhalt
750 ml

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Beschreibung

Der Meursault 1er Cru „Les Perrières“ 2022 von Domaine de Montille stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Appellation und wurde von La Revue du Vin de France mit 99 Punkten ausgezeichnet. Aus der nur 0,45 Hektar kleinen Parzelle des Weinguts entstehen rund 3.000 Flaschen – ein seltener Chardonnay, der für die mineralische Präzision von Les Perrières steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in hellem Gold. In der Nase verbinden sich steinige, mineralische Noten mit feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und intensiv, zugleich frisch und präzise; die markante Mineralität trägt den langen, anhaltenden Abgang. Die straffe Struktur und Frische geben dem Wein ein gutes Reifepotenzial. Sein empfohlenes Trinkfenster reicht von 2030 bis 2038.

Vinifikation
Die 0,45 Hektar große Parzelle liegt im oberen Teil von Les Perrières, einer für ihre ausgeprägte steinige Mineralität bekannten Premier-Cru-Lage in Meursault. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Chardonnay. Die Gärung erfolgt in 600- und 228-Liter-Fässern, einschließlich der malolaktischen Gärung. Nach etwa einem Jahr im Holz reift der Wein weitere vier bis sechs Monate im Edelstahltank, um Frische und Spannung zu bewahren. Angaben zu Lese und Erntemethode liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu Hummer, feinen Schalentieren und gegrilltem Fisch passt seine Frische und mineralische Präzision besonders gut; auch zu hellem Fleisch oder reifem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Bei 11–13 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem jungen Wein guttun; vorsichtiges Dekantieren ist optional.

Produktinformation
Kategorie Weißwein
Hersteller Domaine De Montille
Jahrgang 2022
Land Frankreich
Region Burgund
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50 %
Inhalt 750 ml
Passt zu Schaltier, Geflügel
Versandinformationen

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