Domaine de RimauresQ, R Rosé Provence Cru Classé, 2023

Der R Rosé von Domaine de Rimauresq zeigt die Provence von ihrer besonders feinen und ausdrucksstarken Seite. Als Cru Classé stammt er aus den ältesten Reben der besten Parzellen des Weinguts – eine gezielte Auswahl, die ihm mehr aromatische Tiefe und Eleganz verleihen soll.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Jahrgang 2023 in zartem Rosa. In der Nase verbinden sich Zitrusnoten mit fruchtigen Aromen; am Gaumen wirken eine salzige, klare Mineralität und eine weiche, einhüllende Textur besonders reizvoll. Zum Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor. Die feine, frische Stilistik lässt sich am besten jung genießen.

Vinifikation
Für die R-Cuvée werden ausschließlich Trauben von den ältesten Rebstöcken und besten Parzellen des Weinguts ausgewählt. Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein überzeugender Begleiter zu gegrilltem Fisch und Garnelen, besonders wenn die Zubereitung die feine Mineralität des Weins zur Geltung kommen lässt. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem frischen Rosé nicht nötig.

Produzent
Domaine de Rimauresq liegt in der Provence und trägt die Auszeichnung Cru Classé, die das Weingut als renommierten Erzeuger der Region kennzeichnet. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen des Hauses liegen nicht vor.

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