Domaine des Marrans, Fleurie, 2023

Domaine des Marrans Fleurie 2023 ist ein charmanter, feinfruchtiger Cru aus dem Herzen des Beaujolais und das Flaggschiff des Weinguts. Die Kombination aus alten Gamay-Reben, Granitböden und ökologischer Handarbeit sorgt für Ausdruck, Finesse und eine wunderbar elegante Frische – ein klassischer Fleurie mit viel Persönlichkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, transparenten Rubinrot. In der Nase öffnen sich duftige Noten von Rosen, roten und schwarzen Beeren sowie ein Hauch Kräuterwürze, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Fleurie intensiv, saftig und zugleich sehr geschmeidig, mit lebendiger, fein eingebundener Säure und einer charmanten, weichen Frucht. Die Frische macht ihn sofort zugänglich, während die Struktur genug Substanz für eine Lagerung von bis zu 5 Jahren ab Jahrgang bietet.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den beiden Parzellen La Chapelle des Bois und Champagne in Fleurie, direkt rund um das Weingut, auf südlich ausgerichteten Hängen mit Granitböden. Die rund 45 Jahre alten Reben werden ökologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen und einer etwa 10-tägigen Gärung. Anschließend reift der Wein nur kurz in großen Eichenfässern, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird – ein schonender Ausbau, der Frucht, Frische und Herkunft klar in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Dieser Fleurie passt hervorragend zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten wie Geflügel, Kalb, gebratenem Fisch, Pilzgerichten oder einer feinen Gemüseküche. Auch zu Charcuterie, mildem Käse oder einer sommerlichen Bistro-Küche ist er eine sehr gute Wahl. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber bei jungen Flaschen etwas Luft und Ausdruck geben.

Produzent
Domaine des Marrans ist ein angesehenes Familiengut im Beaujolais mit Sitz in Fleurie, einer der bekanntesten und elegantesten Gemeinden der Region. Das Weingut hat sich einen Namen für präzise, terroirgeprägte Gamay-Weine gemacht und zählt heute zu den festen Größen im Cru-Beaujolais. Besonders geschätzt werden die klaren, authentischen Weine mit Fokus auf Frische, Herkunft und handwerklicher Qualität.

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