Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Particulière 2003

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Particulière 2003 er et klassisk og meget karakterfuldt udtryk for Syrah fra det nordlige Rhône. Vinen kombinerer dyb frugt, krydderi og elegance fra gamle vinstokke med den præcision og balance, som har gjort Domaine des Rémizières til en af appellationens mest betroede producenter.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en flot mørkerød farve og en tæt, indbydende kerne. Duften byder på sorte bær, brombær og blommer, fint pakket ind i sort peber, lakrids samt mere diskrete toner af kaffe og cedertræ. På paletten er den fyldig, rund og harmonisk med modne tanniner og en silkeblød struktur. Smagen udvikler sig med klassiske Rhône-nuancer af sorte oliven, urter, peber og et strejf af røg, mens den lange eftersmag bærer både frugt og krydderi smukt videre. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til yderligere udvikling over nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen er lavet udelukkende på Syrah fra omkring 45 år gamle vinstokke på kalk- og lerholdige skråninger omkring Crozes-Hermitage i Nordrhône. Den traditionelle vinifikation efterfølges af en modning på store egetræsfade i op til 12-15 måneder, hvilket tilfører dybde og kompleksitet uden at dominere frugten.

Essen & Servieren
Server den til rødt kød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor vinens struktur og krydrede profil får lov at brillere. Den smager bedst ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering anbefales, hvis den nydes ung, så aromerne kan folde sig helt ud.

Produzent
Domaine des Rémizières drives af familien Desmeure, som gennem generationer har opbygget et solidt ry i Crozes-Hermitage og det nordlige Rhône. Producenten er kendt for stabile kvaliteter og vine, der tydeligt afspejler områdets klassiske Syrah-stil, og regnes i dag blandt appellationens mest pålidelige navne.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.