Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2022

Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2022 zeigt die elegante, fein gezeichnete Seite von Vosne-Romanée in einer besonders gelungenen Interpretation. Der Wein verbindet die typische Tiefe und Parfümiertheit der Lage mit einer geschmeidigen Textur, saftiger Frucht und einer bemerkenswert präzisen Balance – ein Stil, der die Herkunft klar erkennen lässt und zugleich viel unmittelbare Trinkfreude bietet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem verführerisch hellen bis rubinroten Farbton, der auf Frische und Spannung hindeutet. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren und Pflaumen, ergänzt von Noten von Orangenschale, Pfingstrosen und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, samtig und texturreicher als viele Weine aus derselben Appellation, mit schmelzenden Tanninen und einem klaren, duftigen Fruchtkern. Der Abgang ist präzise, elegant und lang. Mit einigen Jahren Flaschenreife dürfte er noch mehr Komplexität und Tiefe gewinnen.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten wie Kalbsrücken, Rehrücken, Entenbrust oder Pilzrisotto, aber auch zu geschmortem Geflügel und gereiftem Weichkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–17 °C, damit sich die aromatische Feinheit optimal entfalten kann. Eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig, kann bei jüngerer Flaschenöffnung aber helfen, die Aromen etwas zu öffnen.

Produzent
Domaine d’Eugénie zählt zu den angesehenen Namen in Vosne-Romanée und ist für einen stilistisch präzisen, eleganten Burgunder-Ausdruck bekannt. Das Gut hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz in der Region erarbeitet und wird für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller geschätzt. Besonders hervorzuheben ist die Fähigkeit des Hauses, die Feinheit und das aromatische Profil der einzelnen Lagen klar herauszuarbeiten.

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