Domaine du Bagnol Cassis Rosé Bio 2024 rose

Domaine du Bagnol Cassis Rosé Bio 2022 ist ein bemerkenswerter Roséwein aus der berühmten Weinbauregion Provence. Dieser Rosé entführt Sie mit seinen vielfältigen Aromen in die sommerliche Landschaft Südfrankreichs und bietet gleichzeitig die Qualität und Raffinesse eines biologischen Weinguts. Eine wunderbare Kombination aus Tradition, biologischem Anbau und Innovation manifestiert sich in jedem Schluck dieses exquisiten Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Rosé in einem wunderschönen Rotgold mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase wird sofort von einem Bukett aus saftigem Weinbergspfirsich, unreifer Mirabelle und Stachelbeeren verwöhnt, ergänzt durch die frische Zitrusnote von Mandarinen-Schale. Am Gaumen setzt sich diese Fruchtigkeit fort, umhüllt von einem subtilen Hauch von Kräutern wie Melisse und Pfefferminze, sowie balsamischen Noten von Johannisbeerblättern. Die Ausgewogenheit von Würze und Saftigkeit sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, während eine zarte Salznote und leichte Gerbstoffe in einem belebenden, fruchtsauren Abgang münden. Dank seiner lebendigen Säurestruktur hat dieser Rosé ein gutes Reifepotenzial, sollten Sie sich entschließen, ihn für besondere Anlässe zu wahren.

Vinifikation
Der Weinberg von Domaine du Bagnol in Cassis profitiert von einem einzigartigen mediterranen Terroir, das von kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen den Anbau von Cinsault, Grenache Noir und Mouvedre, den Haupttrauben dieses Rosé. Die Trauben werden vorsichtig von Hand geerntet, um ihre Qualität und Frische zu bewahren. Anschließend folgt eine sanfte Kelterung, gefolgt von einer kontrollierten Gärung, die den biologischen Ansprüchen des Weinguts gerecht wird. Der Wein reift dann unter optimalen Bedingungen, um seine komplexen Aromen weiter zu entfalten.

Essen & Servieren
Dieser Roséwein ist ein idealer Begleiter zur maritimen, mediterranen und provenzalischen Küche. Genießen Sie ihn zu gegrillten Fischgerichten, Salaten mit frischen Kräutern oder einer Auswahl an Meeresfrüchten. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8-10°C serviert werden. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren in einem Dekanter zu belüften.

Produzent
Domaine du Bagnol hat seinen Sitz in Cassis, einer malerischen Küstenstadt in der Provence, und ist bekannt für seine herausragenden biologischen Weine. Das Weingut hat sich der Erhaltung traditioneller Herstellungsmethoden verschrieben, während es gleichzeitig nachhaltig wirtschaftet. Besonders die Roséweine von Domaine du Bagnol haben sich einen herausragenden Ruf erarbeitet und tragen zur internationalen Anerkennung der Region als erstklassige Herkunft für Roséweine bei.

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