Domaine François Villard Saint Peray Version 2022 white

Dieser einzigartige Weißwein aus dem Jahr 2022 von Domaine François Villard stammt aus der prestigeträchtigen AOC Saint-Péray im nördlichen Rhône-Tal. Der Wein ist eine bemerkenswerte Cuvée aus Marsanne und Roussanne, die regionale Traditionen und modernen Weinbau vereint. Mit liebevoller Handwerkskunst hergestellt, spiegelt dieser Wein die reiche Geschichte und das Terroir einer der kleinsten Crus der Region wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Saint-Péray 2022 in einem strahlenden, hellen Goldton. Das Bukett eröffnet mit zarten Noten von reifen Williams-Christ-Birnen, die von einem floralen Hauch weißer Blüten begleitet werden. Ein Hauch von Kräutern und eine tiefgehende, mineralische Würze verstärken das komplexe Aromaprofil. Beim ersten Schluck entfaltet der Wein eine klare und saftige Aromenvielfalt. Die mineralischen Akzente harmonieren mit einer dichten Struktur und einem geschmeidigen Mundgefühl, während der ausgeprägte Körper seine Präsenz zeigt. Der Abgang ist überraschend lang und elegant, geprägt von einer gut integrierten Säure, die einen erfrischenden Kontrast bietet. Mit seiner eindrucksvollen Lagerfähigkeit verspricht dieser Wein, sich mit den Jahren weiter zu entfalten.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine François Villard sind auf lehmhaltigen Granitböden gelegen, welche den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. François Villard pflegt einen biologischen Anbauansatz ohne Zertifizierung und verzichtet auf übermäßige önologische Eingriffe. Die Trauben für den Saint-Péray 2022 wurden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten. Der Wein reifte ganze 13 Monate in Holzfässern auf der Vollhefe, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Domaine François Villard Saint-Péray 2022 passt hervorragend zu Gerichten mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch und cremigen Käsesorten. Servieren Sie den Wein gekühlt bei etwa 10-12°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung kann helfen, sein volles Bouquet zu entfalten.

Produzent
Domaine François Villard, gegründet von dem gleichnamigen Winzer, hat sich zu einem renommierten Weingut in der Region Rhône entwickelt. Villard, ursprünglich in einem anderen Beruf tätig, widmete sich mit Leidenschaft dem Weinbau und hat sich seither einen Ruf für die Herstellung von Weinen mit starkem Terroir-Charakter erarbeitet. Die Präzision und Hingabe, die er in seine Weine einbringt, haben ihm nicht nur Anerkennung in der Region, sondern auch international eingebracht.

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