Domaine François Villard Saint Peray Version 2023

Name: Domaine François Villard Saint Peray Version 2023
Brand: Domaine François Villard
SKU: VC-8003504
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

Domaine François Villard

Der Saint-Péray Version 2023 von Domaine François Villard vereint die Rhône-Rebsorten Marsanne und Roussanne zu einem charaktervollen Weißwein aus ...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Marsanne, Roussanne

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

25,90 €/Stück

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Beschreibung

Der Saint-Péray Version 2023 von Domaine François Villard vereint die Rhône-Rebsorten Marsanne und Roussanne zu einem charaktervollen Weißwein aus einer kleinen, als Cru eingestuften Appellation. Saint-Péray liegt am rechten Ufer der nördlichen Rhône, westlich von Valence, und ist für seine Weißweine bekannt.

Geschmacksprofil
Eine Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2021 beschreibt Aromen reifer Williams-Christ-Birne und weißer Blüten, ergänzt von Kräutern und mineralischer Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein darin klar, saftig und dicht, mit ausgeprägtem Körper und feinem Schmelz. Da die Notiz den Jahrgang 2021 betrifft, lassen sich daraus keine verlässlichen Aussagen zum konkreten Geschmacksbild oder Reifepotenzial des Jahrgangs 2023 ableiten.

Vinifikation
Die Appellation Saint-Péray umfasst rund 60 Hektar und liegt auf der rechten Seite der nördlichen Rhône. Für den Jahrgang 2021 werden lehmige Granitböden, rund 20 Jahre alte Reben und biologischer Weinbau ohne Zertifizierung angegeben. Auch die dort beschriebene 13-monatige Reifung im Holzfass auf der Vollhefe bezieht sich auf diesen Jahrgang; entsprechende Angaben zum Jahrgang 2023 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und cremigen Gemüsegerichten. Auch Ziegenkäse oder ein mild gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Zustand der Flasche ab; jüngere, kraftvollere Weißweine können kurz vor dem Servieren etwas Luft vertragen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine François Villard
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Rhône
Rebsorte	Marsanne, Roussanne
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
Passt zu

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