Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2024

Der Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ stammt aus einer der renommiertesten Appellationen der Côte de Beaune. Die Lage und der Name des Weins versprechen einen charaktervollen weißen Burgunder; Angaben zur genauen Rebsorte und zum Jahrgang sind in den vorliegenden Produktdaten allerdings nicht eindeutig.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen liegen nicht vor. Stilistisch zeigen weiße Chassagne-Montrachet-Weine häufig Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Steinobst und Blüten, ergänzt durch eine mineralische Note und – je nach Ausbau – dezente Anklänge von Nuss oder Holz. Am Gaumen sind sie oft zugleich präzise und vollmundig; Reife- und Lagerpotenzial hängen maßgeblich von Jahrgang und Ausbau ab.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce und milden, gereiften Käsesorten. Am besten gut gekühlt, etwa bei 10–12 °C, servieren. Ob Dekantieren sinnvoll ist, richtet sich nach Flaschenreife und Stil; bei einem jungen Wein kann kurzes Belüften im Glas genügen.

Produzent
Domaine Hubert Lamy ist ein familiengeführtes Weingut aus Saint-Aubin an der Côte de Beaune. Das Haus hat sich mit präzisen, terroirgeprägten Burgundern einen Namen gemacht und zählt zu den bekannten Erzeugern der Appellation. Genauere Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Weinguts sind für diesen Wein nicht hinterlegt.

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