
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
148,25 €/Stück
180,50 €/Stück
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Der Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2024 stammt aus einer Premier-Cru-Lage in der Côte de Beaune und verbindet die Herkunft Saint-Aubins mit dem präzisen Stil des renommierten Weinguts. Als Weißwein aus einem einzelnen Climat bietet er einen eigenständigen Einblick in Burgunds vielfältiges Terroir.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2024 liegen nicht vor. Weißweine aus Saint-Aubin zeigen häufig eine frische, mineralisch geprägte Art; Aromen und Reifeverlauf dieses Weins hängen jedoch vom Jahrgang und Ausbau ab und lassen sich ohne weitere Angaben nicht verlässlich beschreiben.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel mit hellen Saucen. Auch milde Weichkäse können gut harmonieren. Als allgemeine Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 10–12 °C. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt von der Entwicklung des Weins ab; eine kurze Belüftung im Glas kann ihm Zeit geben, sich zu öffnen.
Produzent
Domaine Hubert Lamy hat seinen Sitz in Saint-Aubin und ist für seine Weine aus der Côte de Beaune bekannt. Das Weingut trägt dazu bei, die eigenständigen Lagen Saint-Aubins sichtbar zu machen. Konkrete Angaben zu seiner Geschichte oder zu Auszeichnungen sind für diese Produktbeschreibung nicht hinterlegt.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine Hubert Lamy |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Italien, Piemont
95/100
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
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96/100
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