
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
69,92 €/Stück
94,50 €/Stück
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Der Domaine Hubert Lamy Santenay Clos des Hâtes 2024 stammt aus dem südlichen Teil der Côte de Beaune, wo Santenay zu den traditionsreichen Appellationen für Rotwein zählt. Die konkrete Rebsorte und weitere Angaben zur Cuvée sind nicht ausgewiesen; Santenay-Rotweine werden jedoch überwiegend aus Pinot Noir erzeugt.
Geschmacksprofil
Verlässliche Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2024 liegen nicht vor. Ein Rotwein aus Santenay zeigt häufig Aromen von roten Beeren und Kirschen, mit würzigen oder erdigen Nuancen und einer frischen, ausgewogenen Struktur. Reifepotenzial und Entwicklung hängen von der konkreten Cuvée und ihrem Ausbau ab.
Essen & Servieren
Zu einem Santenay-Rotwein passen gebratenes Geflügel, Kalb, Pilzgerichte und mild gereifter Käse. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 15–17 °C. Bei jüngeren, kräftiger wirkenden Rotweinen kann kurzes Belüften im Glas oder in der Karaffe helfen; eine längere Dekantierzeit lässt sich ohne nähere Angaben zum Wein nicht empfehlen.
Produzent
Domaine Hubert Lamy ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Saint-Aubin an der Côte de Beaune. Das Haus ist für seine terroirgeprägten Burgunder bekannt und bewirtschaftet Weinberge in mehreren Appellationen der Region. Genauere Angaben zur Geschichte dieser Cuvée oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Hubert Lamy |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Italien, Piemont
95/100
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
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