Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Aligote, 2023

Name: Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Aligote, 2023
Brand: Domaine Jean-Philippe FICHET
SKU: OS-154223
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Jean-Philippe FICHET

Der Bourgogne Aligoté 2023 von Domaine Jean-Philippe Fichet zeigt Burgunds zweite klassische Weißweinsorte in ihrer frischen, zugänglichen Art. Ali...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Aligoté

Region

Burgund

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Beschreibung

Der Bourgogne Aligoté 2023 von Domaine Jean-Philippe Fichet zeigt Burgunds zweite klassische Weißweinsorte in ihrer frischen, zugänglichen Art. Aligoté wird in der Region seit Jahrhunderten angebaut und bietet eine eigenständige Alternative zu Chardonnay.

Geschmacksprofil
Aligoté präsentiert sich typischerweise in hellem Strohgelb. In der Nase sind häufig Zitrusfrüchte und grüner Apfel zu finden, begleitet von einer lebhaften, klaren Aromatik. Am Gaumen prägen frische Säure und ein leichter bis mittlerer Körper den Stil; Zitrus- und Kernobstnoten können für einen animierenden Eindruck sorgen. Konkrete Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2023 liegen nicht vor. Aligoté wird meist jung und frisch getrunken; zur Lagerfähigkeit dieses Weins liegen keine Angaben vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C passt Aligoté zu Austern und anderen Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder leichten Vorspeisen. Eine längere Karaffierung ist bei einem frischen Weißwein dieses Stils in der Regel nicht nötig; kurz vor dem Servieren öffnen genügt.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Jean-Philippe FICHET
Jahrgang	2023
Region	Burgund
Rebsorte	Aligoté
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