Domaine Les Chaumes, Domaine des Trottières Chenin Blanc “Clair de Lune” 2024

Name: Domaine Les Chaumes, Domaine des Trottières Chenin Blanc “Clair de Lune” 2024
Brand: Domaine Les Chaumes
SKU: DHW-10702290092378-53409122845018
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Les Chaumes

Der „Clair de Lune“ 2024 ist ein trockener Chenin Blanc aus Anjou, der frische Säure mit einer geschmeidigen, beinahe cremigen Textur verbindet. Er...

Jahrgang

2024

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Loire

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Beschreibung

Der „Clair de Lune“ 2024 ist ein trockener Chenin Blanc aus Anjou, der frische Säure mit einer geschmeidigen, beinahe cremigen Textur verbindet. Er zeigt die Loire-Rebsorte in einem klassischen, fruchtbetonten Stil, ergänzt durch eine klare mineralische Note.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar. In der Nase verbinden sich reife gelbe Äpfel, Pfirsich und Zitrusfrüchte mit Anklängen von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit guter Fülle, seidiger Textur und einer mineralischen Note, die an nassen Stein oder Feuerstein erinnert. Die Säure sorgt für Balance und Trinkfluss; der Abgang ist klar und anhaltend, mit Steinobst und einem leicht salzigen Nachhall. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Anjou in der Loire. Über die genaue Bodenbeschaffenheit und die Lese ist nichts Näheres angegeben. Der Wein wird laut Beschreibung typischerweise im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die Frucht und Frische des Chenin Blanc zu bewahren.

Essen & Servieren
Passt zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, hellem Geflügel und asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitronengras. Auch frischer Ziegenkäse ist eine gute Wahl. Bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist für diesen frischen Weißwein in der Regel nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Les Chaumes
Jahrgang	2024
Land	Frankreich
Region	Loire
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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