Domaine Marcel Couturier, Pouilly Fuissé Clos Scellés, 2023

Domaine Marcel Couturier Pouilly-Fuissé Clos Scellés 2023 ist ein charakterstarker Chardonnay aus dem Herzen des Mâconnais, der die elegante Seite des Burgunds sehr klar zum Ausdruck bringt. Die Lage Clos Scellés steht für Präzision, Frische und Tiefe – ein Weißwein, der Finesse und Substanz auf schöne Weise verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Goldgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und reifem Steinobst, begleitet von einer dezenten mineralischen Note und einem Hauch nussiger Würze. Am Gaumen wirkt der 2023er Pouilly-Fuissé saftig, klar und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure und cremiger Textur. Die Balance zwischen Frische, Frucht und burgundischer Eleganz sorgt für einen sehr harmonischen Eindruck. Bei guter Lagerung kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und gewinnt dabei an Komplexität.

Vinifikation
Der Clos Scellés liegt in der Appellation Pouilly-Fuissé in Burgund, wo kalk- und tonhaltige Böden dem Chardonnay Spannung, Tiefe und mineralische Konturen verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die aromatische Reinheit des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Struktur und Ausdruck zu verfeinern, ohne die Frische des Weins zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Pouilly-Fuissé passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen oder feinen Pilzgerichten. Auch zu jungem Comté oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; je nach Stil und persönlicher Vorliebe kann kurzes Belüften sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Domaine Marcel Couturier ist ein geschätzter Produzent im Mâconnais, der für präzise und terroirgeprägte Weißweine aus Chardonnay bekannt ist. Das Weingut arbeitet mit großem Fokus auf Herkunft und Ausdruck und hat sich in der Region einen Namen für klare, elegante und zuverlässige Burgunder gemacht. Besonders bei den Lagenweinen zeigt sich die Handschrift des Hauses in ihrer ganzen Feinheit.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.