Domaine Marcel Couturier, Pouilly Fuissé Clos Scellés, 2024

Der Pouilly-Fuissé Clos Scellés 2024 von Domaine Marcel Couturier steht für präzise Chardonnay-Stilistik aus dem südlichen Burgund: kraftvoll, elegant und zugleich mineralisch geprägt. Als Einzellagenwein mit klarem Herkunftscharakter verbindet er Frische, Tiefe und die typische burgundische Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit feinen, glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel, Birne und einem Hauch von gerösteten Mandeln sowie dezenten feinen Holznuancen. Am Gaumen wirkt der Clos Scellés 2024 konzentriert und harmonisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer eleganten, kreidigen Mineralität. Der Abgang ist lang, präzise und leicht salzig, was dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Er besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich über die kommenden Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Der Clos Scellés stammt aus einer sorgfältig ausgewählten Lage in Pouilly-Fuissé, wo kalk- und mergelgeprägte Böden dem Chardonnay seine charakteristische Spannung und mineralische Tiefe verleihen. Die Trauben werden traditionell und mit viel Sorgfalt gelesen, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Reife und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend, meist mit temperaturkontrollierter Gärung und einem behutsamen Ausbau, der die Herkunft und die feine Struktur des Weins in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Dieser Pouilly-Fuissé passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce, Kalb oder cremigen Pilzgerichten. Auch zu reifem Ziegen- oder Comté-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 10–12 °C; ein kurzes Belüften im Glas kann seine Aromatik zusätzlich öffnen.

Produzent
Domaine Marcel Couturier ist ein angesehener Familienbetrieb im südlichen Burgund, der sich auf charakterstarke Weißweine mit klarer Herkunft konzentriert. Das Weingut hat sich insbesondere durch seine präzisen, terroirgeprägten Pouilly-Fuissé-Weine einen sehr guten Ruf erarbeitet und zählt zu den spannenden Namen der Region. Mit einem Fokus auf Qualität und Ausdruckskraft steht der Betrieb für moderne, zugleich tief im Burgund verwurzelte Weinbereitung.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.