Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025

Der Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025 zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in einer Rebsorte stecken kann. Dieser slowenische Weißwein verbindet die frische, mineralische Ausdruckskraft der Ribolla Gialla mit der Handschrift eines traditionsreichen Familienweinguts aus Brda (Collio).

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich klare, lebendige Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Grapefruit. Am Gaumen wirkt er harmonisch und präzise, mit frischer Säure, guter Fülle und einer ausgeprägten mineralischen Linie, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Der Jahrgang 2025 dürfte bereits früh viel Trinkfreude bieten, besitzt aber dank seiner Balance auch gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Brda, auch als Collio bekannt, einer Region an der slowenisch-italienischen Grenze, die für ihre kalkhaltigen, mineralreichen Böden und ihr kühles, aber sonnenverwöhntes Klima geschätzt wird. Marjan Simcic setzt bei dieser 100% Ribolla Gialla auf eine Vinifikation, die den sortentypischen Charakter und die Harmonie zwischen Tradition und Innovation betont. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller zielt darauf ab, Frische, Reinheit und die natürliche Aromatik der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Risotto mit Gemüse sowie milden Käsesorten. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss helfen, die Aromen noch offener zu zeigen.

Produzent
Marjan Simcic ist ein renommiertes Familienweingut aus Brda, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1860 zurückreichen, als Jožef Simčič die ersten Ländereien in der Region erwarb und die ersten Weinberge pflanzte. Heute führt die fünfte Generation das Gut mit großem Respekt vor der Tradition und einem klaren Qualitätsanspruch weiter. Ein wichtiger Wendepunkt war das Jahr 2008, das die moderne Entwicklung des Weinguts maßgeblich prägte und den internationalen Ruf von Marjan Simčič weiter stärkte.

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