Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 1er Cru 2020

Volnay in Reinkultur: Der Clos des Ducs 2020 ist der Monopol-Premier-Cru der Domaine Marquis d’Angerville und gilt längst als heimlicher Grand Cru des Dorfes. Er vereint vibrierende Präzision, seidige Textur und beeindruckende innere Dichte zu einem Wein von seltener Eleganz. Die Lage ist historisch bedeutsam und seit Generationen in Familienhand – ein Aushängeschild für Volnay und für die Pionierrolle des Hauses in Sachen Domaine-Abfüllung.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet ein klares, brillantes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich fein und vielschichtig mit Noten von roten Kirschen, reifen Pflaumen und wilden Beeren, verwoben mit Anklängen von Orangenzeste, Pfeffer und feinen, floralen Nuancen von Pfingstrose und getrockneten Rosen. Ein Hauch dezent eingebundener Eiche, dazu kühle, kalkige Mineralik unterstreichen die Noblesse der Lage. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mittel bis vollmundig, seidig und doch straff geführt. Die lebendige Säure und ultra-feinkörnige Tannine verleihen Spannung und Drive; die Frucht wirkt präzise und glockenklar, begleitet von Gewürznoten und einer steinig-salinen Ader. Der Abgang ist sehr lang, elegant und tief mineralisch, mit einem letzten Echo von Blutorange und roten Beeren. Großes Reifepotenzial: Der Wein wird in den nächsten 3–5 Jahren an Harmonie gewinnen und kann über 15–25 Jahre reifen. Optimaltrinkfenster ca. 2026–2042.

Vinifikation
Der Clos des Ducs ist ein ummauerter, ost- bis südostexponierter Hang oberhalb des Dorfes Volnay, als Monopol exklusiv von Marquis d’Angerville bewirtschaftet. Die kargen, gut drainierten Kalkmergelböden mit hohem Steingehalt und die kühle Luftzirkulation am Hang begünstigen Finesse und eine markante, kalkige Mineralität. Alte Reben und natürliche Ertragsbeschränkung sorgen für konzentrierte, aromatisch präzise Trauben. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten mit strenger Selektion. Typisch für das Haus werden die Trauben überwiegend entrappt und mit weinbergseigenen Hefen in temperaturkontrollierten Gärbehältern vergoren; die Extraktion bleibt feinfühlig über moderate Remontagen und behutsame Pigeage. Anschließend reift der Wein rund 14–18 Monate in französischen Pièces, davon nur ein maßvoller Anteil in neuem Holz (ca. 15–20 %), um die Lagentypizität zu bewahren. Abfüllung mit minimalen Eingriffen, um die Klarheit des Terroirs zu erhalten.

Essen & Servieren
Große Küche für einen großen Volnay: Perfekt zu rosa gebratenem Kalbsrücken mit Morcheln, Ente oder Rebhuhn, Lammkarree, Steinpilz- oder Trüffelrisotto sowie zu edlen Hartkäsesorten wie Comté oder Beaufort. Servieren bei 15–16 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen profitieren von 60–90 Minuten Karaffieren; gereifte Jahrgänge nur behutsam öffnen und direkt aus dem Glas entwickeln lassen.

Produzent
Die Domaine Marquis d’Angerville ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts eine Referenz in Volnay. Früh als Verfechter der Domaine-Abfüllung bekannt geworden, prägt das Haus bis heute den Stil der Appellation: Präzision, Finesse und unverstellte Terroirtreue. Geführt von der Familie über Generationen, mit dem Monopol Clos des Ducs als Kronjuwel, bewirtschaftet die Domaine ihre Lagen seit Mitte der 2000er Jahre konsequent biologisch und arbeitet mit minimalem Interventionismus. Zahlreiche Spitzenbewertungen und die kontinuierliche Stilsicherheit untermauern ihren Rang als eine der wichtigsten Adressen im südlichen Côte de Beaune.

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