Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 1998

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 1998 ist ein gereifter, eindrucksvoller Pinot Noir, der die große Klasse dieses legendären Burgunder-Terroirs eindrucksvoll zeigt. Nach vielen Jahren Flaschenreife präsentiert er sich mit bemerkenswerter Eleganz, Tiefe und einer wunderbar entwickelten Aromatik. Als Grand Cru aus einer der ikonischsten Lagen der Côte de Nuits verbindet er die Kraft des Clos de Vougeot mit der Finesse des Hauses Méo-Camuzet und gilt als gesuchter Klassiker aus einem inzwischen voll trinkreifen Jahrgang. Die Einzellage Clos de Vougeot, eine ummauerte Grand-Cru-Parzelle mit klösterlichen Wurzeln bis ins Mittelalter, zählt zu den geschichtsträchtigsten Weinbergen Burgunds. Méo-Camuzet gehört seit Jahrzehnten zu den Referenzgütern für finessenreichen, dennoch konzentrierten Pinot Noir und steht für eine Interpretation des Clos de Vougeot, die gleichermaßen Tiefe, Struktur und Noblesse betont.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 1998er eine tiefe granatrote Farbe mit warmen, ziegelroten Reflexen am Rand – ein klares Zeichen für seine Reife und aromatische Komplexität. Die Nase öffnet sich vielschichtig und intensiv: dunkle, reife Beeren wie Cassis und Schwarzkirsche verbinden sich mit Noten von Waldboden, Leder, Tabak und feinen Gewürzen. Ein zarter Vanilleton von der elegant eingebundenen Eiche sowie dezente Anklänge von Trüffel und erdigen Nuancen verleihen dem Bouquet eine edle, fast sinnliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und gleichzeitig perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind reif, seidig und fein gekörnt, die lebendige, aber harmonisch eingebundene Säure trägt die dunkle Frucht und die würzig-mineralischen Anklänge bis in ein langes, elegantes Finale. Geschichtete Aromen von dunkler Frucht, Unterholz, feiner Würze und einem Hauch gerösteter Eiche sorgen für eine komplexe, anhaltende Geschmackserfahrung. Der 1998er befindet sich heute in einem idealen Trinkfenster; gut gelagerte Flaschen können sich noch einige Jahre auf hohem Niveau weiterentwickeln, stehen jedoch klar in ihrer Genussreife.

Vinifikation
Der Clos de Vougeot ist ein historischer, vollständig ummauerter Grand-Cru-Weinberg in der Côte de Nuits, geprägt von kalkreichen, tonhaltigen Böden und einer leichten Hanglage, die für gute Drainage und optimale Reifebedingungen sorgt. Méo-Camuzet arbeitet hier mit streng selektierter Lese per Hand, um nur perfekt ausgereifte Pinot-Noir-Trauben zu verwenden. Im Keller setzt das Weingut traditionell auf eine behutsame Vinifikation: schonende Entrappung und Maischegärung, um Struktur und aromatische Tiefe zu gewinnen, gefolgt von einer langen Reife in kleinen Eichenfässern, von denen ein erheblicher Teil neu ist – typisch für die Grand Crus des Hauses. So entsteht ein Wein, der die kraftvolle, strukturierte Seite des Clos de Vougeot zeigt, ohne dabei Eleganz und Finesse zu verlieren.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Clos de Vougeot ist ein exzellenter Begleiter zu kraftvollen, herzhaften Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Wildgerichten (Reh, Hirsch, Wildente), geschmortem oder kurzgebratenem Rindfleisch, Lammkeule sowie Gerichten mit Trüffeln oder Pilzen, etwa Tagliatelle mit Trüffel, Pilzragout oder ein klassisches Coq au Vin. Auch gereifter, nicht zu kräftiger Hartkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch kann eine spannende Kombination sein. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 15–17 °C. Aufgrund seines Alters empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren, vor allem um eventuelles Depot in der Flasche zurückzuhalten; eine lange Belüftung ist jedoch nicht nötig, da der Wein bereits voll entwickelt ist.

Produzent
Domaine Méo-Camuzet mit Sitz in Vosne-Romanée zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Côte d’Or und bewirtschaftet einige der begehrtesten Lagen Burgunds, darunter mehrere Grand Crus wie Richebourg, Échezeaux und Clos de Vougeot. Die Ursprünge des Guts reichen ins 19. Jahrhundert zurück; über Jahrzehnte arbeitete man eng mit herausragenden Weinbaupersönlichkeiten zusammen, was wesentlich zum heutigen Qualitätsprofil beitrug. Unter der Leitung der Familie Méo hat sich das Weingut als feste Größe etabliert, wenn es um dichte, aber stets finessenreiche Pinot Noirs geht, die das jeweilige Terroir klar widerspiegeln. Die Weine von Méo-Camuzet genießen weltweit hohes Ansehen bei Sammlern und Kennern, und gerade die Grand Crus aus klassischen Jahrgängen wie 1998 gelten als besonders gesuchte Referenzen ihrer Appellation.

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