Domaine Méo-Camuzet, Vosne Romanée 1 Cru Les Chaumes 2020

Der Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2020 von Domaine Méo-Camuzet verbindet die für Vosne-Romanée typische Finesse mit der Tiefe eines Premier Cru. Die Méo-Camuzet-Parzellen liegen am Fuß von La Tâche und Malconsorts; die Geschichte des Weinguts reicht bis zu Etienne Camuzet zurück, der einst auch Eigentümer des Château du Clos de Vougeot war.

Geschmacksprofil
Zu erwarten ist ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase können rote und dunkle Beeren, Kirsche und feine würzige Noten hervortreten. Am Gaumen zeigt sich Les Chaumes typischerweise geschmeidig und fein, mit fruchtiger Klarheit und einer Struktur, die dem Wein Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2020 dürfte von weiterer Flaschenreife profitieren. Bei guter Lagerung kann sich der Wein über die kommenden Jahre entwickeln und zusätzliche aromatische Komplexität gewinnen; ein genauer Trinkzeitraum ist nicht angegeben.

Vinifikation
Domaine Méo-Camuzet bewirtschaftet zwei parceller på Les Chaumes mit einer Gesamtfläche von rund zwei Hektar. Die Lage befindet sich am Fuß der Premier-Cru-Weinberge La Tâche und Malconsorts; die meisten Reben wurden in den 1950er- und 1970er-Jahren gepflanzt. Les Chaumes ist für seine natürliche Finesse und weiche Art bekannt. Der Ausbau erfolgt typischerweise 15 bis 16 Monate im Holzfass; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2020 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratene Ente, Kalb oder Pilzgerichte, deren Aromen die feine Frucht und Würze des Weins ergänzen. Bei etwa 15–16 °C servieren. Junge Flaschen können von einer vorsichtigen Belüftung profitieren; dekantieren Sie behutsam, um die feinen Aromen nicht zu überdecken.

Produzent
Domaine Méo-Camuzet wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Etienne Camuzet aufgebaut. Nach seinem Tod gingen die Weinberge über seine Tochter an Jean Méo, der 1985 den Direktverkauf der Weine aufnahm. Der berühmte Winzer Henri Jayer arbeitete als Weinbauer für ejendommen og var med til at sætte høje standarder for dens vine. Seit 1989 wird das Domaine von Jean-Nicolas Méo gemeinsam mit Christian Faurois geführt und zählt zu den renommierten Erzeugern Burgunds.

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