Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 (screwcap)

Name: Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 (screwcap)
Brand: Domaine Merlin-Cherrier
SKU: FW-10612
Price: 34.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Merlin-Cherrier

Der Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 zeigt Sauvignon Blanc in seiner klassischen, unverstellten Form: frisch, präzise und von kalkiger Mineral...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

34,00 €/Stück

40,80 €/Stück

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Beschreibung

Der Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 zeigt Sauvignon Blanc in seiner klassischen, unverstellten Form: frisch, präzise und von kalkiger Mineralität geprägt. Aus Bué nahe Sancerre stammt ein Wein, der mit klarer Frucht und lebendiger Säure überzeugt – unkompliziert im besten Sinne und mit praktischem Schraubverschluss.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, Limette und Grapefruit mit grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch Holunder. Eine kühle, kalkige Mineralität und eine feine Flintnote geben dem Duft den typischen Sancerre-Charakter. Am Gaumen ist der Wein saftig und geradlinig, mit lebendiger Säure, klarer Frucht und mineralischer Spannung. Die Reifung auf der Feinhefe sorgt für etwas zusätzliche Fülle und Textur, ohne die Frische zu überdecken. Am besten jung genießen, solange Frucht und Frische im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Sauvignon-Blanc-Reben wachsen in Bué, nahe Sancerre, auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine Frische und mineralische Prägung verleihen. Thierry Merlin lässt den Wein vor der Abfüllung auf der Feinhefe reifen; Angaben zu Lese und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Schalentieren, Austern, gegrilltem Fisch und Ziegenkäse. Auch als frischer Aperitif macht er Freude. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem frischen, zugänglichen Stil nicht nötig.

Produzent
Domaine Merlin-Cherrier hat seinen Sitz in Bué, unweit von Sancerre. Thierry Merlin hat sich über Jahrzehnte einen soliden Ruf für präzise, terroirgeprägte Weine aufgebaut. Das Weingut steht in der Region für eine klare Interpretation des Sauvignon Blanc, bei der Frische und Herkunft im Mittelpunkt stehen.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Merlin-Cherrier
Jahrgang	2025
Land	Frankreich
Region	Loire
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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