Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Rochelles, 2022

Domaine Mia Mercurey Blanc Les Rochelles 2022 ist ein aromatischer Burgunder mit viel Ausdruck und klarer Herkunft. Die Cuvée verbindet reife Frucht, florale Nuancen und eine präzise Mineralität – ein schönes Beispiel dafür, wie elegant und zugleich zugänglich weißer Mercurey sein kann. Als Wein aus einer der renommiertesten Gemeinden der Côte Chalonnaise trägt er die typische Balance aus Wärme, Fülle und Kalksteinprägung in sich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase öffnen sich intensive Aromen von Wildblumen, weißem Pfirsich, gelben Äpfeln, Honigmelone und Pomelo, begleitet von einem feinen Anklang an frisch gebackenes Brioche. Am Gaumen wirkt Les Rochelles saftig und vielschichtig, mit einer satten Fruchtfülle, die von einer vibrierenden Mineralität getragen wird. Diese verleiht dem Wein Spannung, Tiefe und eine schöne innere Struktur. Durch die ausgewogene Säure und das harmonische Zusammenspiel von Reife und Frische besitzt er zudem ein gutes Entwicklungspotenzial über die kommenden Jahre.

Vinifikation
Der Mercurey Blanc Les Rochelles stammt aus der Côte Chalonnaise in Burgund, wo die Lage von wärmeren Bedingungen profitiert als die nördlicher gelegene Côte d’Or. Das sorgt für reifere Frucht und etwas mehr Volumen im Wein, während der kalkhaltige Untergrund für Frische, Nerven und Rückgrat sorgt. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel in hellen Saucen, Kalbsbraten oder auch zu feinen Gemüsegerichten mit Kräutern. Serviert werden sollte er idealerweise bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann die aromatische Tiefe zusätzlich öffnen; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Domaine Mia steht für charakterstarke Burgunder mit Fokus auf Ausdruck und Herkunft. Das Weingut ist in der Region gut verankert und nutzt die Vielfalt der Lagen, um Weine mit klarer Handschrift zu erzeugen. Mit Mercurey Blanc Les Rochelles zeigt Domaine Mia besonders schön, wie aromatische Fülle und mineralische Präzision im Burgund zusammenfinden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.