
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
51,52 €/Stück
65,50 €/Stück
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Der Domaine Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Beauregard 2024 verbindet die präzise, frische Stilistik von Chablis mit dem besonderen Rang einer Premier-Cru-Lage. Erneut ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, bewahrt er seinen klaren Fruchtausdruck und seine lebendige Spannung.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen weißer Blüten, Nashi-Birne, Grapefruit und Limettenschale. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, knackig und lebhaft; der saftige Abgang ist moderat anhaltend. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Der 2024er wurde ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. Weitere Angaben zu Terroir, Lese und Ausbau liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Meeresfrüchte, Austern, gedämpfter Fisch oder Ziegenkäse. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine längere Dekantierung ist bei diesem frischen, klaren Stil nicht erforderlich.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine Moreau-Naudet |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Italien, Piemont
95/100
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4/5
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