Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis Bio 2023

Name: Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis Bio 2023
Brand: Domaine Nathalie et Gilles Fevre
SKU: VC-8093009
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

Domaine Nathalie et Gilles Fevre

Der Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis Bio 2023 zeigt eine zugängliche, harmonische Seite des traditionsreichen Chablis: Chardonnay aus dem H...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

21,90 €/Stück

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Beschreibung

Der Domaine Nathalie et Gilles Fèvre Chablis Bio 2023 zeigt eine zugängliche, harmonische Seite des traditionsreichen Chablis: Chardonnay aus dem Herzen der Region, geprägt von den berühmten Kalkböden und mit angenehm milder Säure. Ein frischer, klarer Weißwein, der die typische Herkunft erkennen lässt, ohne dabei auf ausgeprägte Strenge zu setzen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase verbinden sich grüner Apfel und reife Birne mit einer dezenten rauchigen Note – Aromen, die gut zum klassischen Chablis-Profil passen. Am Gaumen wirkt die Säure mild und ausgewogen; Frucht und Frische bleiben dabei klar und harmonisch. Ein konkretes Reifefenster lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht zuverlässig bestimmen.

Vinifikation
Die Chardonnay-Reben wachsen nahe der Gemeinde Fontenay-près-Chablis auf den für die Region typischen, von Kimmeridge-Kalk geprägten Böden. Die bis zu 30 Jahre alten Reben liefern die Trauben für diesen Chablis in Bio-Qualität. Zur Lese und zu weiteren Details der Vinifikation liegen keine Angaben vor; der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Wein passt gut zu Austern und anderen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig; nach kurzem Öffnen der Flasche kann sich das Bukett im Glas entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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