Domaine Ponsot, Clos de la Roche V.V., 2023

Name: Domaine Ponsot, Clos de la Roche V.V., 2023
Brand: Domaine Ponsot
SKU: OS-251023
Price: 565.18 EUR
Availability: InStock

Domaine Ponsot

Der Clos de la Roche Vieilles Vignes 2023 von Domaine Ponsot ist ein kraftvoller Pinot Noir aus einer der renommierten Grand-Cru-Lagen Burgunds. Al...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

565,18 €/Stück

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Beschreibung

Der Clos de la Roche Vieilles Vignes 2023 von Domaine Ponsot ist ein kraftvoller Pinot Noir aus einer der renommierten Grand-Cru-Lagen Burgunds. Alte Reben, konzentrierte Frucht und eine dichte Struktur prägen diesen Wein, der Zeit zur Entwicklung mitbringt.

Geschmacksprofil
In der Nase und am Gaumen zeigen sich Wellen von Himbeere und dunkleren Beeren. Der Wein wirkt vielschichtig und konzentriert, bewahrt dabei seine Frische und verbindet feine Tannine mit großer Länge. Angaben zu Farbe und Aussehen liegen nicht vor. Seine dichte Struktur spricht für Reifepotenzial. Jasper Morris sieht ein Trinkfenster von 2035 bis 2045; bis dahin dürfte sich der Wein in der Flasche weiter entfalten.

Essen & Servieren
Zu seiner konzentrierten Beerenfrucht und festen Struktur passen geschmortes oder gebratenes Wild, Ente und Pilzgerichte. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Für den Genuss vor dem empfohlenen Trinkfenster kann vorsichtiges Dekantieren helfen; für eine längere Lagerung empfiehlt es sich, die Flasche noch im Keller reifen zu lassen.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Domaine Ponsot
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
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