Domaine Remoriquet, Coteaux Bourguignons Rouge L'Passe-Tout-Bien, 2023

Domaine Remoriquet Coteaux Bourguignons Rouge „L’Passe-Tout-Bien“ 2023 ist ein charmanter, sofort zugänglicher Burgunder, der die Frische von Gamay mit der Eleganz von Pinot Noir verbindet. Entstanden aus den Hängen bei Nuits-Saint-Georges, zeigt er genau die unkomplizierte, fruchtbetonte Art, für die die Appellation Coteaux Bourguignons geschätzt wird. Ein Wein für puren Trinkgenuss – lebendig, authentisch und herrlich unprätentiös.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er in einem klaren, hellen Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein intensiver, einladender Duft nach roten Beeren, vor allem Kirsche und Himbeere, dazu eine frische, saubere Frucht, die direkt Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, leicht und sehr zugänglich, mit feinen, seidig wirkenden Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Frucht bleibt klar und präzise, das Finale ist elegant, animierend und eher auf unmittelbaren Genuss als auf lange Reife ausgelegt. Sein Lagerpotenzial ist daher begrenzt bis moderat; am schönsten zeigt er sich jung.

Vinifikation
Die Trauben stammen von Parzellen in der Ebene rund um Nuits-Saint-Georges, wo Lehm-, Schluff- und Kalksteinböden mit einem Hauch von Feuerstein für Balance, Frische und eine feine Struktur sorgen. Die Reben sind 30 bis 35 Jahre alt und liefern entsprechend konzentrierte, aromatisch reife Früchte. Vinifiziert wird schonend mit kurzer Kaltmazeration und zurückhaltender Extraktion, um die Frische und die klare Frucht zu bewahren; anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in Edelstahltanks, was seinen geradlinigen, sauberen Stil unterstreicht.

Essen & Servieren
Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Er passt hervorragend zu Charcuterie, Grillgerichten, Salaten, Geflügel oder unkomplizierten mediterranen Speisen; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann aber bei sehr junger Flaschenöffnung für ein paar Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Domaine Remoriquet ist ein traditionsverbundener Burgunder-Erzeuger aus der Umgebung von Nuits-Saint-Georges und steht für Weine mit klarer Herkunft und präzisem Stil. Besonders geschätzt wird das Gut für seine Fähigkeit, terroirgeprägte, elegante und zugleich zugängliche Weine zu erzeugen, die die Region mit viel Charme und Authentizität widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.