Domaine Remoriquet, Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc, 2022
33,00 €/Stück
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Beschreibung
Der Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 2022 von Domaine Remoriquet steht für eleganten Burgunder-Charakter mit klarer Frische und fein gezeichneter Struktur. Als Weißwein aus der Côte de Nuits verbindet er Herkunft, Präzision und die typische Noblesse der Region auf besonders zugängliche Weise.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich hell strohgelb mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch nasser Stein, während am Gaumen eine saftige, straffe Frische mit subtiler Cremigkeit und mineralischem Zug überzeugt.
Der Wein wirkt ausgewogen und geradlinig, mit einem eleganten, eher kühlen Stil und gut eingebundener Säure. Er besitzt bereits jetzt viel Trinkfreude, kann aber mit etwas Flaschenreife noch an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Reben für diesen Wein stammen aus den höher gelegenen Lagen der Hautes-Côtes-de-Nuits in Burgund, wo kühlere Temperaturen und kalkhaltige Böden für Frische, Spannung und Mineralität sorgen. Konkrete Angaben zu Lese und Ausbau liegen nicht vor, doch die Herkunft spricht für einen klassisch burgundischen Ausbau mit Fokus auf Sorten- und Terroirausdruck.
Essen & Servieren
Ideal zu Fischgerichten, Jakobsmuscheln, hellem Geflügel, Pasta mit feinen Saucen oder mildem Ziegenkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, kann dem Wein bei junger Flaschenöffnung aber kurzzeitig etwas Luft geben.
Produzent
Domaine Remoriquet ist ein traditionsverbundener Betrieb in Burgund, der für sorgfältig gearbeitet Weine mit klarem Herkunftsprofil steht. Die Domaine ist in der Côte de Nuits verwurzelt und genießt in der Region Anerkennung für ihre präzisen, terroirgeprägten Weine.
Produktinformation
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine Remoriquet |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
Versandinformationen
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