Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune, 2018

Name: Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune, 2018
Brand: Domaine Rolet
SKU: OS-149018
Price: 63.15 EUR
Availability: InStock

Domaine Rolet

Der Arbois Vin Jaune 2018 von Domaine Rolet zeigt Savagnin von seiner markant nussigen, würzigen Seite. Als traditionsreicher Weinstil des Jura rei...

Jahrgang

2018

Rebsorte

Savagnin

Alk.

15,00 %

Inhalt

620 ml

63,15 €/Stück

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Beschreibung

Der Arbois Vin Jaune 2018 von Domaine Rolet zeigt Savagnin von seiner markant nussigen, würzigen Seite. Als traditionsreicher Weinstil des Jura reift Vin Jaune lange unter einer Hefeschicht und entwickelt dabei eine Tiefe, die ihn deutlich von gewöhnlichem Weißwein abhebt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem kräftigen Goldton. In der Nase und am Gaumen prägen Nuss, Gewürze und getrocknete Früchte den Eindruck; die lange Reife unter Hefe verleiht ihm zusätzliche aromatische Komplexität. Vin Jaune ist für seine Langlebigkeit bekannt und kann sich bei guter Lagerung über viele Jahre weiterentwickeln. Mit etwas Zeit im Glas können sich die vielschichtigen Aromen besonders gut entfalten.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Appellation Arbois im Jura und wird aus Savagnin erzeugt. Seine charakteristische Entwicklung verdankt Vin Jaune der langen Reifung unter einem Hefeschleier. Angaben zu den einzelnen Weinbergen, zur Lese und zu weiteren Vinifikationsschritten liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu kräftigen und aromatischen Gerichten, etwa Comté, Geflügel in cremiger Sauce oder Speisen mit Morcheln. Bei 14–16 °C servieren. Ein längerer Aufenthalt im Glas hilft, die komplexen Nuancen freizulegen; eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Rolet
Jahrgang	2018
Land	Frankreich
Region	Jura
Rebsorte	Savagnin
Alkoholgehalt	15,00 %
Inhalt	620 ml
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