Domaine Saint-Damien Gigondas La Louisiane 2023

Domaine Saint-Damiens Gigondas La Louisiane 2023 verbindet die Kraft und Würze der südlichen Rhône mit bemerkenswerter Frische und feinkörnigen Tanninen. Die Cuvée stammt aus einer einzelnen Parzelle mit alten Reben – darunter Grenache aus dem Jahr 1942 – und zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz ein klassischer Gigondas vereinen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase treffen dunkle Brombeeren, Kirsch und reife Kirschen auf schwarzen Pfeffer, Gewürze und die aromatische Kräuterwürze der Garrigue. Dunkle, würzige Nuancen ergänzen das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen wirkt La Louisiane kraftvoll und konzentriert, zugleich aber klar und präzise. Die reife Frucht wird von feinen, sich allmählich aufbauenden Tanninen und einer gut eingebundenen Säure getragen. Der Wein kann jung mit etwas Luft genossen werden, besitzt laut angegebener Trinkempfehlung aber auch Potenzial bis etwa 2041.

Vinifikation
Die Trauben stammen von einer Einzellage im tiefer gelegenen Teil von Gigondas. Zu den alten Reben zählen Grenache, gepflanzt 1942, Cinsault aus dem Jahr 1951 und Mourvèdre aus dem Jahr 1977; die Cuvée enthält außerdem Syrah. Angaben zu Bodenbeschaffenheit und Leseverfahren liegen nicht vor. Nach der Vinifikation reift der Wein rund zwölf Monate in großen Eichenfoudres und wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu geschmortem Rind, Lamm aus dem Ofen, Wildgerichten oder würzigen Speisen mit Kräutern der Provence. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Dekantierzeit kann dem Wein in seiner Jugend helfen, sich zu öffnen; für den ersten Genuss empfiehlt sich eine leichte Belüftung.

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