Domaine Saint-Damien Gigondas La Louisiane 2023 Magnum

Domaine Saint-Damiens Gigondas La Louisiane 2023 verbindet die kraftvolle, würzige Art der südlichen Rhône mit bemerkenswerter Frische und feinen Tanninen. Der Wein stammt von einer einzelnen Parzelle mit alten Reben, darunter Grenache aus dem Jahr 1942 – ein charaktervoller Gigondas im Magnumformat, der sowohl jung als auch nach weiterer Reife Freude verspricht.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich dunkle Brombeeren, Kirsch und reife Kirschen, begleitet von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und den mediterranen Kräutern der Garrigue. Dunkle, würzige Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, zugleich klar und präzise. Die feinen Tannine bauen sich langsam auf, während eine gut eingebundene Säure die reife Frucht frisch hält. Er lässt sich bereits jung mit seiner großzügigen Frucht genießen und besitzt laut angegebener Einschätzung ein Reifepotenzial bis etwa 2041.

Vinifikation
La Louisiane stammt von einer Einzellage im unteren Teil von Gigondas. Dort wachsen alte Reben, darunter Grenache aus dem Jahr 1942, Cinsault aus dem Jahr 1951 und Mourvèdre aus dem Jahr 1977. Nach der Vinifikation reift der Wein rund zwölf Monate in großen Eichenfoudres und wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Angaben zu den Erntemethoden und zu weiteren Details der Weinbereitung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu seiner dunklen Frucht und würzigen Struktur passen geschmortes Lamm, Rinderschmorbraten oder gegrilltes Fleisch ebenso wie kräftige Gerichte mit mediterranen Kräutern. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung kann ihn bereits jetzt zugänglicher machen; für ein junges Exemplar empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren zu probieren und ihm bei Bedarf etwas Zeit an der Luft zu geben.

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