
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
15,05 €/Stück
21,00 €/Stück
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Der Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias 2024 von Domaine Saint Etienne ist ein zugänglicher, zugleich charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der südlichen Rhône. Er verbindet reife Frucht, würzige Tiefe und die typische Wärme der Region zu einem vielseitigen Wein für jeden Tag und besondere Anlässe.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit jugendlicher, lebendiger Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und mediterranen Kräutern, begleitet von einer dezenten Würze.
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und rund, mit reifen roten und dunklen Früchten, sanften Tanninen und einer harmonischen, angenehm würzigen Struktur. Der Abgang ist ausgewogen und lebendig. Dank seiner frischen Stilistik kann er jung genossen werden, besitzt aber auch genug Substanz für kurze bis mittlere Lagerung.
Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ratatouille, würzigen Ofengerichten oder reifem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung kann den Wein zusätzlich öffnen, Decantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich.
Produzent
Domaine Saint Etienne steht für die traditionsreiche Weinkultur der Rhône und arbeitet mit Fokus auf ausdrucksstarke, regionstypische Weine. Das Weingut ist in der Appellation Côtes du Rhône verankert und bekannt für Weine, die Zugänglichkeit, Frucht und Herkunft überzeugend verbinden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Saint Etienne |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm, Pilzgerichte |
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