Donnafugata Mille e una Notte 2021

Der Donnafugata Mille e una Notte 2021 ist einer der großen Rotwein-Klassiker Siziliens – ein kraftvoller, zugleich eleganter Wein, der die Magie nächtlicher Himmelsbilder und die Geschichten aus „Tausendundeiner Nacht“ im Glas weitererzählt. Die Cuvée aus Nero d’Avola, Petit Verdot und Syrah vereint mediterrane Wärme mit aristokratischer Finesse und gehört zu den Aushängeschildern des Hauses Donnafugata. Das auf dem Etikett abgebildete Palais, einst Zufluchtsort von Königin Maria Carolina und Lieblingsresidenz des Schriftstellers Tomasi di Lampedusa, verleiht dem Wein eine zusätzliche historische und kulturelle Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Mille e una Notte 2021 ein tiefes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, das bereits seine Konzentration ankündigt. Die Nase ist intensiv und komplex: reife Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf Pflaume, dazu Noten von Veilchen, Lakritz, dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen. Subtile Anklänge von Tabak, Vanille und feinem Zedernholz zeugen vom gekonnten Holzeinsatz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und vielschichtig mit saftigem, dunklem Fruchtkern. Die Tannine sind reif, samtig und engmaschig, geben aber dennoch eine klare Struktur. Frische, gut integrierte Säure sorgt dafür, dass die opulente Frucht niemals schwer wirkt. Im langen, tiefen Finale zeigen sich erneut Gewürznuancen, Kakao und ein Hauch Balsamik. Der Jahrgang 2021 besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und kann – bei guter Lagerung – problemlos 10–15 Jahre weiter an Komplexität und Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für den Mille e una Notte stammen aus ausgewählten Weinbergen im Hinterland der Südwestküste Siziliens, rund um das Gut Contessa Entellina. Das Terroir ist geprägt von hügeligen Lagen, gut drainierten Böden aus Kalk und Ton sowie starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die zur Ausprägung intensiver Aromen beitragen. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, meist in den frühen Morgenstunden oder nachts, um die Trauben kühl und frisch zu halten. Im Keller werden die einzelnen Rebsorten getrennt vinifiziert: schonendes Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und eine ausgedehnte Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein – je nach Jahrgang meist über ein Jahr – in französischen Eichenbarriques, bevor er nochmals in der Flasche ruht, um sich zu harmonisieren und seine charakteristische Tiefe und Eleganz zu entwickeln.

Essen & Servieren
Der Mille e una Notte 2021 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, geschmortem Rind, Ossobuco oder Wild. Auch zu gegrillten Steaks, gefüllter Lammkrone mit mediterranen Kräutern oder zu reifem Hartkäse und Pecorino zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie ihn bei 18 °C; bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, damit sich das komplexe Aromenspektrum vollständig entfalten kann.

Produzent
Donnafugata wurde in den 1980er-Jahren von der Familie Rallo gegründet, die auf eine lange Weinbau-Tradition in der Region Marsala zurückblickt. Der Name – „Frau auf der Flucht“ – und viele Etiketten des Hauses nehmen Bezug auf die Geschichte Siziliens und auf die Romanwelt von Tomasi di Lampedusa. Heute gehört Donnafugata zu den renommiertesten Produzenten der Insel und ist bekannt für seine hochwertigen, terroirgeprägten Weine von Contessa Entellina über den Ätna bis nach Pantelleria. Mit seinem künstlerischen Etikettendesign, dem Fokus auf Nachhaltigkeit im Weinberg und einer konsequent qualitativen Ausrichtung hat Donnafugata maßgeblich dazu beigetragen, das Image sizilianischer Weine weltweit aufzuwerten.

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