Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2002

Der Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 stammt aus den höher gelegenen Parzellen dieser legendären Lage und zeigt eindrucksvoll, wie alte Pinot-Noir-Reben, Kalk-Lehm-Böden und meisterhafte Handarbeit zusammenwirken. Seit über zwanzig Jahren in der Flasche hat sich dieser Wein zu einem fein gereiften, äußerst harmonischen Grand Cru entwickelt, der Tiefe, Struktur und klassische Charmes-Eleganz vereint. Als eine der gesuchtesten Adressen im Gevrey-Chambertin demonstriert Dugat-Py hier eindrucksvoll die Verbindung von Konzentration und Finesse in einem großen Jahrgang.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2002er in einem mittleren bis tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – eindeutig gereift, aber noch vital und lebendig. In der Nase öffnen sich subtile, reife Aromen: getrocknete Kirschen, rote Waldbeeren und Hagebutte verbinden sich mit Noten von feuchtem Waldboden, Trüffel, Unterholz und feinen Röstnuancen. Zarte Anklänge von Gewürzen – wie Süßholz, Nelke und ein Hauch Rauch – zeugen von der souveränen Nutzung neuer Eiche, die inzwischen perfekt integriert ist. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und tiefgründig. Die Tannine sind vollkommen ausgereift, samtig und fein verwoben, die Säure bleibt lebendig und sorgt für Frische und klare Konturen. Die Frucht zeigt sich eher zurückhaltend und nuanciert: getrocknete Kirschen, leichte Pflaumentöne und eine feine, rote Beerenwürze. Hinzu kommen komplexe tertiäre Noten von Leder, Pilzen, Trüffel und einer deutlichen mineralischen Ader, die den langen, präzisen Nachhall trägt. Der 2002er befindet sich klar auf seinem Trinkhöhepunkt, mit weiterer Stabilität über einige Jahre, doch steht hier eindeutig die voll entfaltete Reife und Harmonie im Vordergrund, nicht mehr das langfristige Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Charmes-Chambertin Grand Cru stammen aus den höher gelegenen, kühleren Parzellen der Lage, wo sehr alte Pinot-Noir-Reben in kalk- und lehmhaltigen Böden verwurzelt sind. Dieses Terroir bringt strukturierte, aber dennoch elegante Weine mit ausgeprägter Mineralität hervor. Die Lese erfolgt bei Dugat-Py grundsätzlich von Hand mit strenger Selektion, sodass nur vollkommen reifes, gesundes Traubenmaterial in den Keller gelangt. Die Gärung findet in kleinen, offenen Behältern statt, was eine präzise Temperaturkontrolle und behutsame Extraktion von Farbe, Tannin und Aroma erlaubt. Anschließend wird der Wein rund 18 Monate lang in neuen Eichenfässern ausgebaut, die ihm Rückgrat, Komplexität und zusätzliche Lagerfähigkeit verleihen, ohne die Finesse des Grand-Cru-Terroirs zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 ist ein idealer Begleiter zu feinen, herzhaften Gerichten: klassisch zu Reh- oder Hirschrücken, Taube oder Perlhuhn, gerne mit Pilz- oder Trüffelbegleitung. Ebenfalls hervorragend passt er zu Coq au Vin, Boeuf Bourguignon in eleganter Ausführung, gebratenem Kalbsrücken oder reifen, aber nicht zu kräftigen Hartkäsesorten wie Comté oder Beaufort. Serviert werden sollte er bei etwa 15–17 °C. Eine vorsichtige Dekantierung von etwa 30–60 Minuten kann sinnvoll sein, um eventuelles Depot zurückzuhalten und die leicht verschlossenen Reifearomen zu öffnen – dabei behutsam mit Sauerstoff umgehen, um die fragile, gereifte Struktur nicht zu überfordern.

Produzent
Dugat-Py gehört zu den stilprägenden Erzeugern in Gevrey-Chambertin und hat sich mit kompromissloser Qualitätsphilosophie einen festen Platz an der Spitze Burgunds erarbeitet. Die Familie bewirtschaftet vor allem alte Rebanlagen in einigen der besten Lagen des Dorfes, darunter hochangesehene Grand Crus wie Charmes-Chambertin. Strenge Ertragsbegrenzung, akribische Weinbergsarbeit und eine detailverliebte Vinifikation im Keller haben dem Weingut internationale Anerkennung und hohe Bewertungen eingebracht. In einer Region mit großer Konkurrenz steht Dugat-Py für dichte, zugleich terroirgeprägte Weine, die sowohl in ihrer Jugend als auch nach Jahrzehnten Flaschenreife ihre Klasse eindrucksvoll unter Beweis stellen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.