DuMOL Pinot Noir Wester Reach Russian River Valley 2023 Magnum

Der DuMOL Wester Reach Pinot Noir 2023 vereint Trauben aus fünf Weinbergen im Russian River Valley zu einem Pinot Noir, der Frische, Tiefe und komplexe Frucht verbindet. Die Magnumflasche bietet ein großzügiges Format und besonders gute Voraussetzungen für eine langsame Entwicklung im Keller.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren, Kirsche, Anis, Kiefer und florale Gewürze. Am Gaumen folgen Schichten von Kirsche und Brombeere mit Noten von Orangenschale und Gewürzen; feine Tannine und lebendige Säure sorgen für Spannung und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und energiegeladen. Der Wein lässt sich bereits jung wegen seiner klaren, lebhaften Frucht genießen. In der Magnum kann er sich über 10 bis 15 Jahre weiterentwickeln und dabei an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von Occidental Road, Dutton-Upp, Flax Estate, DuMOL Estate und Placida Vineyard. Die Reben sind durchschnittlich etwa 18 Jahre alt; zum Einsatz kommen unter anderem die Klone Calera, Swan, Pommard und Dijon. Die lange, kühle Wachstumsperiode des Jahrgangs 2023 prägte die präzise Frucht und frische Säure. Anschließend reifte der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern, davon 28 Prozent in neuen Fässern. Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratener Ente, Lachs, Pilzgerichten oder einem milden Schmorgericht. Am besten bei etwa 15–16 °C servieren. Jung genügt es, den Wein kurz vor dem Einschenken zu öffnen; ein kurzes Dekantieren kann ihm zusätzlich Luft verschaffen.

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