Duval-Leroy Brut Réserve – Champagne

Der Duval-Leroy Brut Réserve ist die elegante, ausgewogene Signatur-Cuvée des traditionsreichen Champagnerhauses: eine klassische Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay mit feiner Perlage und angenehmer Tiefe. Das 1859 gegründete, familiengeführte Haus verbindet in diesem Non-Vintage-Champagner seine lange Geschichte mit einem frischen, zugänglichen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner hellgolden mit feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase treffen Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und reife Birnen auf weiße Blüten und dezente Noten gerösteter Mandeln. Am Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit cremiger Textur, ausgewogener Säure und reifer Frucht. Eine subtile, an Brioche erinnernde Würze ergänzt den klaren, anhaltenden Abgang. Er ist bereits jetzt einladend zu genießen; konkrete Angaben zu weiterem Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée vereint 60 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 10 % Chardonnay aus rund 15 Crus der Champagne. Mindestens 40 % Reserveweine sorgen für zusätzliche Tiefe; anschließend reift der Champagner 30 bis 36 Monate auf der Hefe. Die Dosage beträgt 8 g/l. Angaben zu Terroir im Detail und zur Lese- beziehungsweise Vinifikationsmethode liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Brut Réserve ebenso gut zu Austern und anderen Meeresfrüchten wie zu Fisch, hellem Geflügel und feinen Vorspeisen. Am besten bei 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem Champagner in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann er sich im Glas kurz entfalten.

Produzent
Champagne Duval-Leroy wurde 1859 gegründet und hat seinen Sitz in Vertus in der Côte des Blancs. Das familiengeführte Haus gehört zu den traditionsreichen Erzeugern der Champagne und ist für einen Stil bekannt, der Frische, Eleganz und Komplexität verbindet. Weitere Angaben zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.

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