Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2022

Der Echézeaux Grand Cru 2022 von Domaine de la Romanée-Conti zählt zu den begehrtesten Pinot-Noir-Weinen Burgunds. Er verbindet die Eleganz der Côte de Nuits mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe und stammt aus einer der renommiertesten Domaine der Weinwelt. Als Grand Cru genießt Echézeaux seit der historischen Klassifizierung Burgunds den höchsten Rang der Herkunftsbezeichnungen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet aus roten und dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen, feinen Gewürzen und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er präzise, seidig und zugleich konzentriert, mit reifer Frucht, lebendiger Säure und einem langen, fein strukturierten Abgang. Der Jahrgang 2022 besitzt bereits große Finesse, wird sich aber über viele Jahre weiterentwickeln und kann bei optimaler Lagerung ein erhebliches Reifepotenzial entfalten.

Vinifikation
Die Echézeaux-Parzellen liegen an der Côte de Nuits in der Gemeinde Flagey-Echézeaux auf charakteristischen kalk- und tonhaltigen Böden. Die Trauben des Pinot Noir werden traditionell von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Domaine de la Romanée-Conti vinifiziert ihre Grands Crus mit großer Zurückhaltung und Präzision, um Herkunft und Jahrgang unverfälscht auszudrücken; der Ausbau erfolgt in französischer Eiche und unterstützt die Struktur, ohne die feine Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser komplexe Burgunder passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Rehrücken, Taube, Fasan oder geschmortem Kalb. Auch Geflügel mit Pilzen, Trüffelgerichte und gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet mit seiner aromatischen Tiefe. Ideal bei etwa 16–18 °C servieren. In jungen Jahren empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren für etwa 30–60 Minuten; ältere Flaschen sollten behutsam geöffnet und gegebenenfalls lediglich vom Depot getrennt werden.

Produzent
Domaine de la Romanée-Conti, häufig kurz DRC genannt, ist eines der berühmtesten Weingüter Burgunds und bewirtschaftet einige der legendärsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Im Mittelpunkt steht ein kompromissloser Qualitätsanspruch, der sorgfältige Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und eine besonders präzise Vinifikation verbindet. Die Domaine ist insbesondere für ihre Weine aus Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Montrachet und Echézeaux international anerkannt.

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