Karoline Reinhold

Ich bin Sommelier und werde von einer tiefen Leidenschaft für Wein, Gastfreundschaft und die Geschichten geleitet, die Menschen mit dem verbinden, was in ihrem Glas ist. Für mich ist Wein weit mehr als ein Getränk; er ist ein Ausdruck von Kultur, Handwerk und Herkunft, geprägt von den Menschen, die ihn erschaffen. Diese Philosophie bildet die Grundlage meiner täglichen Arbeit — vom Kuratieren ausgewogener und ausdrucksstarker Weinkarten bis hin dazu, Gäste zu Pairings zu führen, die das kulinarische Erlebnis aufwerten und bleibende Erinnerungen schaffen.

Mein Weg zum Wein begann ohne einen traditionellen Hintergrund. Da ich aus einem Land und einer Familie stamme, in denen Wein nicht tief in der Alltagskultur verwurzelt war, wurde mein Weg ausschließlich von Neugier bestimmt — einer frühen Faszination dafür, wie Weine so bemerkenswert unterschiedlich schmecken können. Diese Neugier entwickelte sich bald zu einer lebenslangen Leidenschaft, die mich weiterhin zu ständigem Lernen und Verfeinerung antreibt.

Neben meiner Arbeit in Restaurants habe ich auch Zeit in Weinbergen gearbeitet — eine Erfahrung, die meine Wertschätzung für die oft unsichtbaren Realitäten des Weinbaus vertieft hat. Die Nähe zu den Reben und das Verständnis für die Herausforderungen und Entscheidungen im Weinberg haben meine Verbindung zu den Weinen, die ich serviere, gestärkt und meinen Wunsch bekräftigt, jede Seite der Weinwelt zu erkunden.

Ich hatte das Privileg, in Michelin-Sterne-Restaurants im Vereinigten Königreich, in Griechenland, Schweden und Estland zu arbeiten, und konnte so vielfältige kulinarische Philosophien und Servicekulturen kennenlernen. In den vergangenen zwei Jahren habe ich in Estland preisgekrönte Weinprogramme kuratiert und geleitet, mit einem starken Fokus auf Balance, Originalität und sinnstiftendes Storytelling.

Ich besitze die Advanced Certification des Court of Master Sommeliers sowie das ASI Gold-Diplom und fühle mich geehrt, zweimal als Bester Sommelier Estlands ausgezeichnet worden zu sein.