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Eden Rift Winery, Valliant Sauvignon Blanc, 2022

Name: Eden Rift Winery, Valliant Sauvignon Blanc, 2022
Brand: Eden Rift Winery
SKU: AW-10198214
Price: 38.0 EUR
Availability: InStock

Eden Rift Winery

Eine sehr kleine Produktion aus den wenigen Reihen Sauvignon Blanc, die Christian Pillsbury bei Eden Rift hat. Der Wein stammt vom Weingut Griva, d...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Region

Kalifornien

Land

USA

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Beschreibung

Eine sehr kleine Produktion aus den wenigen Reihen Sauvignon Blanc, die Christian Pillsbury bei Eden Rift hat. Der Wein stammt vom Weingut Griva, das im Arroyo Seco AVA in Monterey liegt. Der Wein wird in einer Kombination aus Holzfässern und Stahltanks gelagert, um dem Wein die beste Komplexität zu verleihen. Nach einer natürlichen Gärung wird der Wein vor der Abfüllung sechs Monate lang in der gleichen Kombination gelagert.

Ein Wein, der aufgrund der Gärung in Eichenfässern einen völlig einzigartigen Charakter hat, der den heftigen Blumencharakter dämpft, ihm aber viel mehr Tiefe verleiht. Knackig und frisch mit einem langen, sauberen Nachgeschmack. Genießen Sie ihn zu Plattfisch mit brauner Butter oder zu trockenem Käse.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Eden Rift Winery
Jahrgang	2021
Land	USA
Region	Kalifornien
Rebsorte	Sauvignon Blanc
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