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Elena Walch, Beyond The Clouds, 2023

Elena Walch

Beyond The Clouds 2023 ist Elena Walchs charaktervolle Weißwein-Cuvée aus Südtirol, in der Chardonnay die Hauptrolle spielt. Der Ausbau in französi...
Jahrgang
2023
Rebsorte
Chardonnay
Alk.
14,00 %
Inhalt
750 ml

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Beschreibung

Beyond The Clouds 2023 ist Elena Walchs charaktervolle Weißwein-Cuvée aus Südtirol, in der Chardonnay die Hauptrolle spielt. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verbindet die Frucht mit floralen und dezent gerösteten Noten – ein prägnanter Ausdruck des anspruchsvollen Weißweinstils des Weinguts.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase verbinden sich fruchtige Anklänge von Ananas mit floralen Nuancen und einem leichten Röstaroma. Am Gaumen ist er trocken und vielschichtig; mit etwas Zeit im Glas können sich seine aromatischen Facetten weiter entfalten. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Chardonnay bildet die Grundlage dieser Cuvée aus Alto Adige. Der Wein reift in französischen Eichenfässern. Genauere Angaben zu den Weinbergen, der Lese und den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und cremigen Risotti. Bei 11–13 °C servieren und dem Wein vor dem Genuss etwas Zeit im Glas geben; eine feste Empfehlung zum Dekantieren liegt nicht vor.

Produzent
Elena Walch ist ein familiengeführtes Weingut in Südtirol und zählt zu den bekannten Erzeugern der Region. Das Weingut hat sich mit seinem qualitätsorientierten Stil und charaktervollen Weinen einen Namen gemacht. Weitere Angaben zur Geschichte und zu konkreten Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.

Produktinformation
Kategorie Weißwein
Hersteller Elena Walch
Jahrgang 2023
Land Italien
Region Südtirol
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 14,00 %
Inhalt 750 ml
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