Elio Altare, Larigi Langhe Rosso 2022

Der Larigi Langhe Rosso 2022 zeigt die kraftvolle, moderne Seite des Piemonts: ein charaktervoller Rotwein aus alten Reben in La Morra, geprägt von dunkler Frucht und feiner Würze. Elio Altare zählt zu den prägenden Namen der modernen Barolo-Bewegung – sein Stil verbindet intensive Frucht mit einer klaren, zugänglichen Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein tief purpurrot. In der Nase verbinden sich Aromen von schwarzen Kirschen und Cassis mit Anklängen von Dörrpflaume und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, zugleich sorgen weiche Tannine und die natürliche Frische der Barbera-Traube für Balance. Der Ausbau verleiht dem Wein Struktur, ohne seine Frucht in den Hintergrund zu drängen. Er lässt sich bereits jetzt mit etwas Luft genießen und kann sich bei geeigneter Lagerung noch weiterentwickeln; eine genaue Trinkreife ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen von alten Reben in La Morra im piemontesischen Langhe-Gebiet. Die natürliche Frische der Barbera prägt den Wein. Nach der Vinifikation reift er 18 Monate in französischen Barriques. Angaben zur Lese und zu weiteren Details der Herstellung liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten, Schmorbraten oder Wild. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine halbe bis eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Frucht und Würze zu entfalten.

Produzent
Elio Altare gehört zu den bekanntesten Erzeugern der Langhe und zu den Wegbereitern eines modernen Stils im Barolo-Gebiet. Seine Weine stehen für konzentrierte Frucht und einen präzisen Ausbau. Mit dem Larigi zeigt das Weingut, wie aus alten Reben in La Morra ein eigenständiger Langhe-Rotwein entstehen kann.

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