Elio Perrone, Barbera D'Asti Sup. Mongovone, 2022

Elio Perrone Barbera d’Asti Superiore Mongovone 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz in Barbera stecken kann. Die alten Reben aus einer außergewöhnlichen Lage in Isola d’Asti verleihen ihm Charakter, Spannung und eine beeindruckende Fruchtintensität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit dichter, leuchtender Farbe und viel Vitalität. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Himbeere und Erdbeere, dazu dunklere Noten von Pflaume und Brombeere, alles getragen von einer intensiven, aber nie überladenen Aromatik. Am Gaumen wirkt Mongovone großzügig und saftig, mit üppiger Frucht, die von einer klaren Struktur und schöner Frische zusammengehalten wird. Die Tannine bleiben fein eingebunden, wodurch der Wein zugleich charmant und kraftvoll erscheint. Dank seiner Substanz und Balance besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer einzigartigen Einzellage in der Gemeinde Isola d’Asti, an der Grenze zwischen Langhe und Monferrato. Die 1932 gepflanzten Reben stehen auf kalkhaltigen, nährstoffreichen Böden, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Ausdruck verleihen. Geerntet wird im Oktober von Hand in kleinen Körben, wenn die Barbera-Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in 1-Liter-Flaschen abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Barbera passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Rind, Lamm oder Schmorgerichten mit Röstaromen. Auch zu Wild oder einer herzhafteren Pasta mit Fleischsauce macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; je nach Alter und Flaschenöffnung kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein.

Produzent
Elio Perrone ist ein traditionsbewusster Erzeuger aus dem Piemont, der für präzise, terroirgeprägte Weine mit großem Trinkfluss bekannt ist. Mit dem Kauf der Mongovone-Lage im Jahr 2000 sicherte sich die Familie eine der spannendsten Parzellen der Region. Der Wein unterstreicht den Anspruch des Hauses, Barbera auf höchstem Niveau und mit klarer regionaler Identität zu zeigen.

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