Elizabeth Chambers Cellar, Pinot Noir "Willamette Valley" 2020

Elizabeth Chambers Cellar's Pinot Noir 'Willamette Valley' 2020 er en strålende repræsentation af det bedste, Oregon har at tilbyde inden for rødvin. Denne signaturvin fejrer hvert år en unik kombination af druer fra forskellige parceller, hvilket sikrer en konstant høj kvalitet og fremragende smagsprofiler. Ved at blande specifikke Dijon-kloner leverer denne Pinot Noir en vin, der er dybt forankret i tradition, samtidig med at den fremhæver regionens karakteristiske terroir.

Geschmacksprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en klar rubinrød farve, der stråler med et lovende glimt af elegance. Duftnoterne byder på en harmonisk kombination af friske blommer, solbær og boysenbær, kompletteret med subtile antydninger af timian, der tilsammen skaber en indbydende aroma. Smagsoplevelsen er rig og nuanceret med dybe noter af brombær og kirsebær, ledsaget af fine strejf af bergamotte og mokka, der tilfører kompleksitet og dybde. Vinen viser en dejlig saftighed og friskhed, der gør den livlig og engagerende, hvilket kulminerer i en imponerende lang eftersmag. Denne rødvin har potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen, og kan med fordel gemmes i op til fem til syv år, hvor smagsnoterne kun vil blive mere indviklede og lagdelte.

Vinifikation
Elizabeth Chambers Cellar har valgt Willamette Valley som det ideelle terroir for deres Pinot Noir. Denne region er kendt for sin kølige klima og jordtyper, der er perfekte til Pinot Noir druerne. Med omhyggelig selektion af klonerne 777, 667 og 115, er druerne blevet høstet mellem den 26. og 28. september, samt den 7. oktober, hvilket sikrer optimale modenhedsbetingelser. Vinifikationen følger en traditionel metode, men med en moderne tilgang, hvor mosten tilbringer 10 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet i smagen.

Essen & Servieren
Denne Pinot Noir er yderst alsidig når det kommer til madparringer og passer perfekt til retter som grillet kylling, and med kirsebærsauce eller svamperisotto. For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur omkring 16-18°C, og vi anbefaler at lade vinen dekantere i omkring 30 minutter før servering, hvilket vil åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Produzent
Elizabeth Chambers Cellar er et boutique-winery beliggende i McMinnville, Oregon, grundlagt i 2013 af Liz Chambers. Winery'et er kendt for sin dygtighed i at frembringe små, håndlavede partier af Pinot Noir-vine, hvilket cementerer deres status i Oregon's vinverden. Arbejdet startede i en historisk murstensbygning, der blev omdannet til en moderne vingård, en imponerende bedrift der vidner om dedikation og passion. Under ledelse af Liz' døtre og den erfarne vinmager Drew Voit, fortsætter Elizabeth Chambers Cellar med at være en vigtig spiller, der bidrager til Oregons ry som producent af verdensklasse vine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.