
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
106,00 €/Stück
116,00 €/Stück
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Der Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo 2023 steht für einen der charakterstärksten Rotweine der Abruzzen. Die Rebsorte Montepulciano gilt in ihrer Heimat als „König“ der Region – und Emidio Pepe versteht es wie kaum ein anderer, ihre unmittelbare Frucht, Tiefe und beeindruckende Lagerfähigkeit herauszuarbeiten.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem jugendlichen, tiefen Rubinrot mit dunkler Kernfarbe. In der Nase verbinden sich reife rote und dunkle Beeren mit floralen Anklängen, würzigen Nuancen und der typischen, erdigen Signatur des Montepulciano.
Am Gaumen wirkt er saftig, klar und kraftvoll zugleich: viel Frucht, feinkörnige Tannine und eine lebendige, frische Struktur prägen den Eindruck. Trotz seiner unmittelbaren Zugänglichkeit besitzt der Wein ein deutliches Entwicklungspotenzial und kann über Jahre an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortem Lamm, Pasta mit Ragù, Ossobuco oder gereiftem Pecorino. Serviert man ihn bei etwa 16–18 °C, zeigt er seine ganze Balance zwischen Frucht und Struktur; je nach Reife kann ein kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.
Produzent
Emidio Pepe zählt zu den renommiertesten Namen der Abruzzen und ist international für seine konsequente, handwerkliche Arbeitsweise bekannt. Das Weingut hat sich mit langlebigen, charaktervollen Weinen einen festen Platz unter den großen Produzenten Italiens erarbeitet und gilt besonders bei Montepulciano d’Abruzzo als Maßstab für Qualität und Authentizität.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Emidio Pepe |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzo |
| Rebsorte | Montepulciano |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Helles Fleisch |
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