Eulenloch Pinot Noir, Napa Valley 2020

Der Eulenloch Pinot Noir 2020 von Belle Glos ist ein eindrucksvoller, kraftvoller Pinot aus dem kühlen Carneros-Teil des Napa Valley – ein Wein, der Burgund-Eleganz mit kalifornischer Opulenz verbindet. Selten trifft man auf einen Pinot Noir, der so viel Tiefe, Fülle und aromatische Spannung in sich vereint und gleichzeitig so trinkanimierend bleibt. Besonders attraktiv: In den USA liegt der Preis direkt ab Weingut deutlich höher, wodurch dieses Angebot für anspruchsvolle Genießer äußerst interessant ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rubinrot – ungewöhnlich intensiv für Pinot Noir und ein erster Hinweis auf seine Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches, vielschichtiges Bouquet von reifen Brombeeren, roten Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt von Muskat, Vanille, gerösteter Kokosnuss und feinen Veilchen-Noten. Mit etwas Luft wirkt das Aroma zunehmend komplexer und harmonischer, ohne seine Frische zu verlieren. Am Gaumen präsentiert sich der Eulenloch Pinot Noir vollmundig, geschmeidig und vielschichtig. Dunkle Beerenfrucht, Erdbeeren und rote Kirschen legen sich in klar erkennbaren Schichten über den Gaumen, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen und eleganter Vanille vom Ausbau im französischen Barrique. Die Textur ist seidig, die Tannine sind fein und gut integriert, und die lebendige Säure sorgt für Balance und Trinkfluss. Der Wein ist jetzt bereits auf seinem Höhepunkt und bietet in den kommenden fünf Jahren weiteres Genuss-Potenzial.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Eulenloch Vineyard in der Carneros-Region des Napa Valley – einem Terroir, das stark vom kühlen Einfluss des Pazifiks geprägt ist. Tägliche, frische Winde und Nebel vom Meer sorgen für langsame, gleichmäßige Reife, während die lehmhaltigen Böden den Reben genügend Wasserhaltevermögen und Mineralität bieten. Geerntet wird selektiv und schonend, um nur perfekt reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Alle Trauben wurden vollständig entrappt, bevor sie sanft gepresst und in einer Kombination aus offenen und geschlossenen Edelstahltanks vergoren wurden. Anschließend reifte der Wein rund neun Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 40 % neue Barriques waren – verantwortlich für die edlen Röst- und Vanillenoten sowie die dichte, cremige Struktur.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu aromatisch-intensiven Gerichten, die seine Fülle und Würze aufnehmen können: geschmorte Kalbsbäckchen, kurzgebratene Entenbrust, Lammkoteletts vom Grill oder auch Steinpilz-Risotto und Trüffelpasta sind ausgezeichnete Begleiter. Auch zu gereiftem Hartkäse oder mild-würzigem Weichkäse macht der Wein eine sehr gute Figur. Idealerweise wird er bei 14–16 °C serviert. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können und die Textur noch seidiger wirkt.

Produzent
Belle Glos ist ein Projekt von Winemaker Joe Wagner, einem Mitglied der bekannten Wagner-Familie, die unter anderem mit Caymus Vineyards den Ruf von Napa Valley weltweit mitgeprägt hat. Mit Belle Glos hat sich Joe Wagner auf charakterstarke, lagengeprägte Pinot Noirs aus den besten kühleren Regionen Kaliforniens spezialisiert. Der Fokus liegt auf Reifung in hochwertigen Barriques, intensiver Frucht und einer präzisen, modernen Stilistik, die Kaliforniens Sonnenseite zeigt, ohne die Eleganz der Rebsorte zu opfern. Belle Glos hat sich damit in kurzer Zeit einen Platz in der Spitzengruppe der kalifornischen Pinot-Produzenten erarbeitet und ist für viele Kenner ein fester Begriff, wenn es um kraftvolle, aber fein ausbalancierte Pinot Noirs mit Wiedererkennungswert geht.

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