Evesham Wood, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2024

Der Estate Pinot Noir 2024 von Evesham Wood zeigt die fruchtbetonte, elegante Seite des Pinot Noir aus Oregon. Für diesen Wein stammen Trauben aus Weinbergen im Willamette Valley und den Eola-Amity Hills – von den eigenen Rebflächen des Weinguts und von befreundeten Erzeugern. Evesham Wood zählt zu den Pionieren der Weinregion.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase und am Gaumen stehen rote Beeren im Vordergrund, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren. Die Tannine wirken seidig und die zurückhaltende Extraktion lässt die Frucht im Mittelpunkt stehen. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; der frische, fruchtbetonte Charakter lädt dazu ein, den Wein jung zu genießen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Willamette Valley und den Eola-Amity Hills. Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor. Vergoren wurde der Pinot Noir in offenen Gärtanks; zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts sorgte für eine milde Extraktion und bewahrte den fruchtbetonten Stil.

Essen & Servieren
Leicht gekühlt passt der Wein gut zu hellem Fleisch. Servieren Sie ihn angenehm temperiert, damit die frischen roten Fruchtnoten zur Geltung kommen. Eine längere Dekantierung ist angesichts des fruchtbetonten Stils nicht nötig; etwas Luft im Glas genügt.

Produzent
Evesham Wood gehört zu den Pionieren des Weinbaus in Oregon und ist eng mit der Entwicklung des Willamette Valley als Pinot-Noir-Region verbunden. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.

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