Evesham Wood, Pinot Noir, Cortell Rose Vineyard, Eola-Amity Hills 2023

Name: Evesham Wood, Pinot Noir, Cortell Rose Vineyard, Eola-Amity Hills 2023
Brand: Evesham Wood
SKU: AW-20161234
Price: 57.06 EUR
Availability: InStock

Evesham Wood

Mit dem Jahrgang 2023 präsentiert Evesham Wood erstmals einen Pinot Noir aus der Einzellage Cortell Vineyard in den Eola-Amity Hills. Die präzise, ...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Noir

Region

Oregon

Land

USA

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Beschreibung

Mit dem Jahrgang 2023 präsentiert Evesham Wood erstmals einen Pinot Noir aus der Einzellage Cortell Vineyard in den Eola-Amity Hills. Die präzise, helle Stilistik und die seidige Textur unterscheiden ihn deutlich von der dunkleren, rustikaleren Interpretation des Schwesterweinguts Haden Fig; Decanter vergab 95 Punkte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein eleganter Pinot Noir mit heller, fein gezeichneter Aromatik. Am Gaumen wirkt er raffiniert und seidig, mit präzisen, hochtonigen Aromen und einer beinahe schwerelosen Eleganz. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die 2023er Abfüllung ist der erste Einzellagen-Pinot-Noir aus Cortell Vineyard, ein gemeinsames Projekt von Evesham Wood und dem Schwesterweingut Haden Fig. Evesham Wood vergärt den Wein mit der hauseigenen „J“-Hefe; Haden Fig setzt bei seiner Version auf spontane Gärung. Weitere Details zu Terroir, Lese und Ausbau sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Seine feine, elegante Art passt gut zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder Lachs. Servieren Sie den Pinot Noir leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas dürfte genügen; kräftiges Dekantieren ist bei dieser filigranen Stilistik nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Evesham Wood
Jahrgang	2023
Land	USA
Region	Oregon
Rebsorte	Pinot Noir
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